>>13

アーリオオーリオ。
塩とニンニクだけが、旨いわけよ！

でも、かならず。
乳化つー作業してね！
乳化しないと、単に「油がベタベタしたスパゲッティ」だよ。不味い（笑）

パスタの茹で汁をとっておいて。
オイルとニンニクを温めてるフライパンに入れるの。
入れたら、火を消す。
そのあと、フライパンをゆするの。
すると、茹で汁とオイルが混じって。それが乳化。

乳化すると、パスタにからむの！
うまい〜
これすると、高級なレストランな味になるよ〜。