まずは「直前に連絡して来るのはこちらも大変なのでやめてください。来るなら1週間前に連絡して下さいね。」って来る時のルールを明確にしておく
それを旦那さんにも説明しておいて、そのルールが破られた時は主さんは一切対応しないし、主さんは実家に行くと言っておく
直前に旦那の方に連絡して来るようなら主さんは子供の連れて出かけて対応は旦那にさせる
夜中に来たら主さんは一切対応しない
あと、来た時は「今日はそろそろお開きにしましょう！私も片付けてもあるので。旦那君、お義母さん達送って来て！」って自分で切り上げる声掛けしてみたらどうかな？

主さんのお母様が来る時は対応は全て主さんがして一切旦那さんに迷惑かけてないでしょ？
お母様も旦那さんに迷惑にならない時間に来ているだろうし
主さんのお母様が来ることと義理両親が来る事は同等ではないと思う