学習しない

半額かっぱ寿司騒動で思ったけど、数年前もドミノピザでクリスマス時期にやらかしてお客さんとクレームが殺到したじゃないですか？(どこかのファミレスでも焼きたてパンケーキ食べ放題企画でやらかしてる)
なのに何故運営側はこういう事例を踏まえて企画しないの？
お客さん側も、待ち時間を見てキャパを大きくオーバーしてるって思わないの？それでも並んで食べる心理が分からない。