>>1277
おはようございますm(_ _)m
「友三角」は牛の部位としてはもも肉に
あたります。
牛のもも肉は大きく分けて　　
「外モモ」
「内モモ」
「ランイチ（ランプ・イチボ）」
「シンタマ」の4種類です。

「友三角」は後ろ足の付け根にある
「シンタマ」をさらに4種類に分けた部位の
ひとつになります。
「シンタマ」には「友三角」の他に
「マルカワ」「カメノコ」「シンシン」と
いう部位が存在します。