タイムリー。
牛肉はそんなに好きでもないから滅多に買わなくて買うなら国産なんだけど、昨日ふと思い立ち外国産の脂身が少ない、肩切落し肉グラム181円を買ってみた。昨日の内に焼肉のタレを揉み込んておいて、さっき夕食で炒めたんだけど、炒めてる途中で出てくる水分や脂をペーパーでしっかり吸い取って最後に追い焼肉のタレをしたら、変なニオイもなく柔らかくて普通に美味しく食べられた。