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長ネギの青い部分ってみんな捨てないで使ってるの！？！？ （2ページ）
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- 24
- 立花道雪
- 21/01/17 11:01:06
臭み取りだけ。
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- 23
- 結城秀康
- 21/01/17 11:00:38
いつも捨ててるけど、こないだ初めて照り焼きソース作るのに使った
でもあってもなくてもいいって書いてあったw -
- 22
- 富士山
- 21/01/17 11:00:26
よく洗って、白い部分と一緒に麻婆豆腐に入れたりするよ。
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- 21
- 斎藤朝信
- 21/01/17 10:58:58
関東はあまり食べないよね。
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- 20
- 霧隠才蔵（強い）
- 21/01/17 10:47:10
>>15
日本の農薬は基準が決まっているから恐れる事はないですゆ -
- 19
- 尼子経久
- 21/01/17 10:46:34
えー、前にテレビでネギ農家さんが
青いところも料理で使ってたけどな
だからキレイな所薬味にして食べてるわ -
- 18
- 蒲生氏郷
- 21/01/17 10:44:54
>>11
臭み消しだと思うよ -
- 17
- 真田信幸
- 21/01/17 10:43:37
ネギだけはなぜか汚く見えて青は捨てるし白も外側は剥く
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- 16
- 真田幸隆
- 21/01/17 10:43:02
>>8
いきいきとしてる(笑)わかる！
変色したりしなしなしてる部分は捨てる。
あと白との境目の部分は砂入ってたりするからその辺りも捨てる。 -
- 15
- 小早川隆景
- 21/01/17 10:42:20
マジレスすると、ネギって病気に弱くて普通の作物の3倍の農薬たっぷり使ってる。
青い部分なんて農薬まみれだからまじでやめた方がいいですよ。 -
- 14
- 佐々木小次郎（強い）
- 21/01/17 10:41:42
私も刻んで使ってたんだけど、農薬が集中してる場所だと知って基本捨ててる。
外食で薬味とかで食べてる事はあるだろうけどね -
- 13
- 前田利家
- 21/01/17 10:41:15
白と同じように切って鍋に入れる
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- 12
- 足軽（弓）
- 21/01/17 10:40:28
私も肉や魚を煮るときに使う。
煮豚、煮魚、鶏の骨付き肉でとるスープにも。
鶏の手羽元の煮物が大好きなんだけど、煮るときにたっぷり使うよ。スープも臭みが気にならないから汁物としておいしくいただける。
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- 11
- 浅井長政
- 21/01/17 10:38:34
冷凍して何に使ってるの
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- 10
- 立花道雪
- 21/01/17 10:37:00
綺麗に洗って刻んでる、冷凍しておいて普通に刻みネギとして使うけど
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- 9
- 島左近
- 21/01/17 10:36:33
元気な所を適当な大きさに切って冷凍してる～
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- 8
- 古田織部
- 21/01/17 10:34:16
イキイキしてるところだけ良く洗って使う。チャーハンとか。
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- 7
- 榊原康政
- 21/01/17 10:33:15
青いネギが彩りでほしいときは綺麗な所だけ使うときある。基本は捨てる。
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- 6
- 前田利家
- 21/01/17 10:33:09
私もいつも捨ててたんだけど、使ってる人がいて目からウロコだった
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- 5
- 霧隠才蔵（強い）
- 21/01/17 10:32:41
青い場所には血液をサラサラにする成分多いからねみじん切りにしてしっかり土落として納豆に入れる
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- 4
- 真田信幸
- 21/01/17 10:32:05
私も捨てちゃう。主と同じくたまーにくさみ取りに使う程度。
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- 3
- 前田慶次
- 21/01/17 10:32:04
私は捨ててる…前に蜘蛛の巣？蜘蛛？が居たの見て以来、無理になった
でも旦那は使う派。鍋に入れてって言われるけどギリッギリまで切ってこっそり捨ててる… -
- 2
- 小早川隆景
- 21/01/17 10:31:44
農薬たっぷり
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- 1
- 松永久秀
- 21/01/17 10:31:06
卵とその青い部分だけのチャーハンにしちゃってる！
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