- なんでも
- 明智光秀
- 20/10/06 18:33:03
知ってる人いる?
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>>14
高くて買えないー!
いつの間にこんなに!
勉強になりました。両方を使い分けていこうと思うよ。
料理によるよね?
普通の塩コショウの野菜炒めなら米油
味付けがマジックソルトならオリーブオイル
オリーブオイルよりグレープシードオイルの方が好きなんだけど、グレープシードオイルでもいい?
>>9
自分が食べる訳じゃないのに?
>>5
米油の方が安いのは原料の値段の違いです。オリーブはほぼ輸入に頼らざるを得ないので。
米油もオリーブオイルもオメガ9系脂肪酸が主となります。オリーブオイルはエクストラバージンですと香りも味も強いので、炒め物や揚げ物に使うならピュアをオススメします。
米油はほぼ無味無臭で使いやすく、ほぼ100%国産原料なので、私はドレッシングはオリーブオイル、その他は米油を使うようにしています。
>>8
どっちもオッケーだったわ。
どちらかと言うとオリーブ油の方がいいみたい。
味付けにもよらないかい?
オリーブ油って「オリーブ油!!」って主張がある。
エキストラバージンだとオリーブ感強いよね。
速水もこみちのオリーブオイルの使い方見たらオリーブオイル使う気にならなくなるよ。
炒め物や揚げ物は米油、熱を加えない料理(サラダとか)にはオリーブ油だったような…。
ググってくるー。
>>2
知らんがな
>>4
さらっと見てきたらオリーブオイルは書いてあったけど、米油は書いてなかった。
>>3
今まで味の素のエクストラバージンオイル使ってたのだけど、日清の米油がお手頃の値段だったの。品質悪いのかな?
なんか油にもおすすめの調理法があった気がするよ。
前テレビで言ってたからググッたら出てくるんじゃない?
品質によるんじゃない?両方とも。
>>1
サラダ油より良くない?
何方にしても使い過ぎたら身体に悪いよ。