- なんでも
- 丹羽長秀
- 20/09/28 15:17:57
おいしくなるってわけでもないよね?
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おいしくなるってわけでもないよね?
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物による
ロールキャベツやモツ煮、牛スジなんかは煮れば煮るほど柔らかくなって美味しい
おでんや普通の煮物は具材に火が通ったら火を止めて冷めてく間に味が染みる
具材が煮えたら、火を止めて煮汁の中で冷ますと味染みておいしくなるよ~