• No.64 小早川隆景

    20/09/02 15:21:09

    >>62
    仔牛はそんな取り出され方はしないけど。
    一応確認するが、どこの国の話?

  • No.66 陶晴賢

    20/09/02 16:14:35

    >>64
    料理は知らないけど、ハラコって革素材あるよね。何がどうなってこういうのが出来たのか謎だわ。

コメント

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返信コメント

  • No.68 小早川隆景

    20/09/02 16:49:25

    >>66
    ありがとう。
    家は和牛農家でね、ちょっと内容に食いついちゃたのよ(笑)

    革製品の方のハラコは出産間近の牛が死亡した場合に中の仔の皮も利用するのね。
    まぁ、元々は確かにその子も食して、皮はその副産物って物だったみたいね。

    ただ、日本では食肉として提供するには家畜衛生法やら何やらで流通ラインにはのせられないじゃないかと…。

    でも、まだまだ私の勉強不足なだけかもしれないからもう少し勉強してみますわ。

    ありがとうねー。

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