健康的に太りたいので体力に自信ある方アドバイス下さい

ガリガリです。健康診断は問題ありません。
ただ壊滅的に体力が無いのと食べ放題行くと下痢して窶れるくらい胃腸が弱いので、食事はなるべく腹八分目です。

もう少し体力をつけるのに健康的に太るにはどうしたらいいですか？

体力無くてもできる筋トレとか筋肉がつく食べ物とかありましたら教えて下さい。