一度電話して
お礼は言わず、いつも手土産持たせてくれるそうですみません、でもトマトもマヨネーズも買ったばかりのものがあるので気を遣っていただかなくて大丈夫ですよって言ってやって。
傷みかけでももったいないので夫に食べてもらってますって言えばいいんじゃない？
で本当に夫に食べさせたらいい。