厚めの輪切りにして
醤油150ml、みりん50ml、らっきょう酢25ml、砂糖大さじ1、針生姜、鷹の爪
を沸いたら火を止めてきゅうり入れて冷ます
冷めたらきゅうり取り出して沸かして入れて冷ます
これを3回くらい繰り返したらきゅうりのきゅーちゃん風で作り置きによい