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ママ友の家でやってはいけない事
延享
20/07/11 17:54:26
今まで醤油、酒、にんにくの味付けだと旦那に味が薄いと言われてたので塩コショウを少し足してみました。味の濃さはいい感じと褒められましたが唐揚げの作り方的には合ってるんでしょうか？
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20/07/11 20:00:38
普通の味付けに唐揚げ粉にしてみたら少し濃いよ
返信
20/07/11 19:00:50
某サービスエリアで働いていた時の唐揚げレシピは、ニンニク、生姜、出汁醤油、ごま油、卵を混ぜて1日漬け込んでた。
20/07/11 18:21:30
フォークでブスブス刺す。 味は生姜、醤油、お酒、休みの前日はにんにく。 チューブより生のほうが美味しい。 15分もつければしっかり味ついてる。
20/07/11 18:16:19
鶏肉2枚に対してダシダのスティック3本分入れて揉み込んで15分置いておくだけで味濃い目のが作れるよ。私は試したことないけど30分以上放置すると濃すぎるぐらいになるんじゃないかな。
20/07/11 18:12:09
お肉をフォークでブスブスさしてから漬け込む。
20/07/11 18:11:30
普通に漬け込む時間だと思う。笑
20/07/11 18:09:41
漬け込む時間だよね。一晩おくと最強
20/07/11 18:06:21
>>12 漬け込む時間も重要
20/07/11 18:01:50
我が家は酒無しのにんにく醤油で一晩ガッツリ漬け込むよ。
20/07/11 18:01:24
味覇入れる発想がありませんでした！！ 常にストックしてるのに…。次唐揚げする時は入れてみます♪
1件
>>6 それ言おうと思ってた。 私半日、冷蔵庫で漬け込んでた、醤油も多めで。 美味しかったよ。
20/07/11 18:01:23
20/07/11 18:00:51
焼肉のタレだけで味濃い目の美味しい唐揚げできるよー！
20/07/11 18:00:43
漬け込む時間じゃない？ 一晩漬けておくといいよ
20/07/11 17:59:23
鶏ガラスープの素や、中華味の素を足すといい感じ。しょうがも少し。
20/07/11 17:59:19
丸一日漬け込むとかなり濃くなるよ ニンニクと生姜を多めに入れて
2件
20/07/11 17:58:07
基本的な作り方だと思う。うちはそこに生姜、シャンタン、ごま油も入れるかな。こればっかりは好みじゃないかな？ 味薄いと感じるならフォークで差して、漬け込み時間長くするとかは？
20/07/11 17:57:40
塩麹も美味しいよ。
20/07/11 17:57:17
うちは創味上湯入れてる 味覇でもいいよ！かなり濃くなる
20/07/11 17:56:34
鶏ガラスープの素入れるとか
20/07/11 17:55:19
長めにつけるとか。
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No.21 元仁
20/07/11 20:00:38
普通の味付けに唐揚げ粉にしてみたら少し濃いよ
返信
No.20 建永
20/07/11 19:00:50
某サービスエリアで働いていた時の唐揚げレシピは、ニンニク、生姜、出汁醤油、ごま油、卵を混ぜて1日漬け込んでた。
返信
No.19 天授
20/07/11 18:21:30
フォークでブスブス刺す。
味は生姜、醤油、お酒、休みの前日はにんにく。
チューブより生のほうが美味しい。
15分もつければしっかり味ついてる。
返信
No.18 弘和
20/07/11 18:16:19
鶏肉2枚に対してダシダのスティック3本分入れて揉み込んで15分置いておくだけで味濃い目のが作れるよ。私は試したことないけど30分以上放置すると濃すぎるぐらいになるんじゃないかな。
返信
No.17 治暦
20/07/11 18:12:09
お肉をフォークでブスブスさしてから漬け込む。
返信
No.16 承安
20/07/11 18:11:30
普通に漬け込む時間だと思う。笑
返信
No.15 天養
20/07/11 18:09:41
漬け込む時間だよね。一晩おくと最強
返信
No.14 慶雲
20/07/11 18:06:21
>>12
漬け込む時間も重要
返信
No.13 永延
20/07/11 18:01:50
我が家は酒無しのにんにく醤油で一晩ガッツリ漬け込むよ。
返信
No.12 主 延享
20/07/11 18:01:24
味覇入れる発想がありませんでした！！
常にストックしてるのに…。次唐揚げする時は入れてみます♪
返信
1件
No.11 承和
20/07/11 18:01:24
>>6
それ言おうと思ってた。
私半日、冷蔵庫で漬け込んでた、醤油も多めで。
美味しかったよ。
返信
No.10 承和
20/07/11 18:01:23
>>6
それ言おうと思ってた。
私半日、冷蔵庫で漬け込んでた、醤油も多めで。
美味しかったよ。
返信
No.9 寛斎
20/07/11 18:00:51
焼肉のタレだけで味濃い目の美味しい唐揚げできるよー！
返信
No.8 永和
20/07/11 18:00:43
漬け込む時間じゃない？
一晩漬けておくといいよ
返信
No.7 長和
20/07/11 17:59:23
鶏ガラスープの素や、中華味の素を足すといい感じ。しょうがも少し。
返信
No.6 長保
20/07/11 17:59:19
丸一日漬け込むとかなり濃くなるよ
ニンニクと生姜を多めに入れて
返信
2件
No.5 寛喜
20/07/11 17:58:07
基本的な作り方だと思う。うちはそこに生姜、シャンタン、ごま油も入れるかな。こればっかりは好みじゃないかな？
味薄いと感じるならフォークで差して、漬け込み時間長くするとかは？
返信
No.4 応長
20/07/11 17:57:40
塩麹も美味しいよ。
返信
No.3 文久
20/07/11 17:57:17
うちは創味上湯入れてる
味覇でもいいよ！かなり濃くなる
返信
No.2 康元
20/07/11 17:56:34
鶏ガラスープの素入れるとか
返信
No.1 寛弘
20/07/11 17:55:19
長めにつけるとか。
返信