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‘日本のバター品切現象’…韓国企業進出機会できて
2020.07.05 15:51
コロナ19による外出自制の動きにより日本列島には「内食(外食の反対語で家で食べるご飯の意味)」熱風が吹いていることが明らかになった。
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▲日本のバター品切現象を韓国企業が活用すれば、新しい進出機会になるという診断が出てきた。(写真=コリアポストハングル版資料写真)
5日、KOTRAキム・ジヘ日本名古屋貿易官は「日本総務省の家計支出調査によれば2020年3月に日本全世帯の外食関連支出は前年同月比32.6%縮小された。全国的に緊急事態が発令されて多くの飲食店が臨時休業あるいは短縮営業をする他なかった4月にはその幅がより大きくなって65.7%の減少を記録した。」としながら「ライフスケープマーケティング社の調査によれば、日本の消費者が家で食事をする比重はコロナ19に対する警戒心が広がり始めた2月中旬から上昇した。緊急事態が解除される直前である5月7～13日にはその割合が昼に65.9%(前年同期比39.5%上昇)、夕方には88.4%(前年同期比14.6%上昇)だったと言う。夕食の内食比が80%を越えるのは2011年東日本大地震直後を除けば史上初の事態だ」と指摘した。
このような傾向が続くなか、日本飲食品製造業者の経営戦略にも大きな変化が現れている、ということがキム貿易官の分析だ。キム貿易官は「本来のキャッシュ・カウ製品（ドル箱商品）である業者用製品の実績が悪化した反面、家庭用(一般消費者用)製品は飛ぶように売れ始めたからだ。『アサヒビール』の場合、3月に発売した新製品『アサヒ ザ・リッチ』がヒットして発売後2月で年間販売目標の50%を達成した。『家酒』する人々が増えたことも主な理由の一つだ。一方、同社の定番と言える業者用『スーパードライ』の4月売上げは前年同月比80%も落ちた。」と説明した。
これに対し競争の主舞台がオフラインではなく、オンラインになれば韓国企業が日本市場に参加できる機会も大きくなるというのがキム貿易官の意見だ。
例えばユーチューブ、インスタグラムなどのプラットホームを利用してオンライン クッキング クラスを開いた後に該当料理の推奨キットを視聴者たちの家に送るなどのビジネス モデルも考えることができる。
特に韓国のトレンディーなカフェや飲食店などに関心が高い今、直ちに韓国旅行できない日本のZ世代のニーズを把握することが先決課題になる様に見えると、キム貿易館は伝えた。
（注：元記事本文には最後までバターの話はありませんでした）
ソース：コリアポスト（韓国語）
http://www.koreapost.co.kr/news/articleView.html?idxno=48940
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No.75 永祚
20/07/11 01:15:05
バター普通に売ってるし。
返信
No.74 享禄
20/07/08 09:54:56
北海道バターと一緒に並べて売れると思うんか？
返信
No.73 貞永
20/07/08 09:37:54
春はバター品薄だったけど、もう戻ってるよ。
返信
No.72 延久
20/07/08 09:37:02
業務用としても韓国は非発酵バターしかないから
拘りのある洋菓子屋さんなんかがお願いしたら味が変わって韓国とか気にしない人でも味で
客離れ起きるんじゃない？
日本は無塩に発酵バターと種類あるよね。
返信
No.71 永保
20/07/08 09:16:10
一般人は買わないだろうけど、企業やパン屋さんとか飲食店は買うだろうね
安く仕入れて利益ださなきゃ商売にならないし
返信
No.70 保安
20/07/08 09:02:59
韓国のバターって何でできてるんだろう…って普通に考えちゃった。
返信
No.69 安永
20/07/08 09:01:50
ふざけんな！
買わねーよ！
返信
No.68 康安
20/07/08 09:00:01
クサそう
返信
No.67 天慶
20/07/08 06:26:00
>>66
同感
返信
No.66 天平宝字
20/07/08 06:24:36
韓国のバターとか絶対食べない。
それなら、国産マーガリンで良い。
口に入るものは、韓国産中国産は絶対嫌。
子どもにも食べさせたくない。毒と同じという認識。
返信
1件
No.65 元禄
20/07/08 06:22:22
うわぁ…いらない。
返信
No.64 安貞
20/07/08 06:21:38
虫入りバター？
返信
No.63 韓国嫌い日本人不良女全員
20/07/08 05:52:57
韓国産はいらねぇんだよ、バァーカ(怒)
返信
No.62 天仁
20/07/08 05:45:43
いらない
返信
No.61 万治
20/07/07 16:16:28
>>57
わかりすぎる
韓国のバター買うなら日本のマーガリンガツガツたべられちゃう
返信
No.60 元暦
20/07/07 16:11:24
タイトルしか読んでないけど、そこまでしてバター食べないから気にしないで
返信
No.59 宝永
20/07/07 16:10:10
日本嫌々言いながらなんでこっち見んの？米国産豪州産なら普段肉売場で溢れてるから買うかもしれないけど韓国産中国産は信用なんないから関わらなくて結構です。
返信
No.58 正平
20/07/07 15:57:24
パプリカや海苔ですら買わないのにバター買うわけないだろ。
返信
No.57 万寿
20/07/07 15:54:51
韓国キライ
韓国のバターならマーガリンでいい
返信
1件
No.56 正平
20/07/07 15:50:42
北海道のバターしか、かわないからなぁ…
パンやケーキの原料も国産にこだわってほしいしそういう店を応援したい。
返信
No.55 延文
20/07/07 15:50:10
>（注：元記事本文には最後までバターの話はありませんでした）
えっ
返信
No.54 慶安
20/07/07 15:45:09
韓国産と中国産の食べ物は怖くて買えない。
韓国の友達もみんな同じこと言ってる。
返信
No.53 和弘
20/07/07 15:06:44
>>32日本の主婦賢い。韓国ばれててワロス。
返信
No.52 弘安
20/07/07 14:34:50
絶対不味そうだから買わない。変なもの入ってるものは絶対変な味がする。
エシレバターやカルピスバタークオリティのもの作ってみろ。
返信
No.51 貞応
20/07/07 13:50:43
なら、要らない。
無くても困らない。
返信
No.50 延享
20/07/07 13:49:01
うちの近所ではバター普通に売ってるよ
返信
No.49 永享
20/07/07 13:42:57
韓国産しかないならバターを使うことを諦める
返信
No.48 観応
20/07/07 13:42:42
韓国と中国の食べ物は買わない
返信
No.47 寿永
20/07/07 13:41:53
日本のバターが無くて韓国のバターしかないなら、日本のマーガリン買うよ。その方がマシ。
返信
No.46 大化
20/07/07 13:41:16
そんなに品薄？
返信
No.45 永久
20/07/07 13:17:25
誰も買わねーよ
返信
No.44 享禄
20/07/07 13:15:52
私は韓国産のは買いません。信用できません
返信
No.43 応仁
20/07/07 13:14:47
止めて
日本に関わってこないで
韓国は自国で頑張って経済回して
返信
No.42 元和
20/07/07 13:08:22
韓国産のバターなんて怖くて買わない。
返信
No.41 久安
20/07/07 13:06:50
アジア産の乳製品自体ちょっと…
バターと呼んでいても実際はマーガリンだったりする事多いし。
輸入するなら酪農が盛んな国からの方が良いよ。
返信
No.40 文禄
20/07/07 12:40:23
>>37
うん、マーガリンのがマシ！
返信
No.39 治安
20/07/07 12:37:18
韓国産、韓国企業なら買わんし。
返信
No.38 建暦
20/07/07 12:13:56
>>24
コクがないっていうのかな
さっぱりしてる
私は国産の方が好き
返信
No.37 平治
20/07/07 11:55:14
韓国産のバターなんて怖すぎて食べられない。国産バターが消えて韓国産しか買えないってなっても買わないよ。
返信
1件
No.36 寛正
20/07/07 10:53:18
>>27
手間がかかるうえに利益にならないってきいた。
返信
No.35 仁寿
20/07/07 10:46:46
トンスル混ぜたバターなんかいるかよ馬鹿野郎
返信
No.34 嘉保
20/07/07 10:42:21
>>32近所のスーパーは韓国産パプリカいつも山積みのままだよ。横にある宮崎産カラーピーマンはすぐなくなるのに。
返信
No.33 天平感宝
20/07/07 10:20:59
最近お好み焼き粉がシレッっと売り場にあるよね。黒い袋のやつ。
返信
No.32 大永
20/07/07 10:16:38
みんな詳しいね～
コロナ前までスーパーで品出しパートしてたけど
韓国産パプリカとか韓国海苔想像以上に売れてなかったよ。
むしろ置くなって要望もご意見箱に来てたから売り場から消えた韓国産もあるほど。
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2件
No.31 匿名
20/07/07 09:33:37
韓国産の物なんて何が混ぜられてるか
わからないのに買うわけ無いじゃん。
いまだに韓国のり買ってる人いるけど
海産物、人糞プカプカ浮いてる所で
養殖されてるの週刊誌で見てから絶対食べない。
レストランで前の客の残した物を使い回しが当たり前の韓国
全てが汚いない国。
返信
No.30 長承
20/07/07 09:23:40
韓国は汚いから無理。
返信
No.29 大永
20/07/07 09:23:31
中〇と韓〇は、買わない。
返信
No.28 康平
20/07/07 09:22:01
のーじゃぱんしてろよ笑
返信
No.27 永祚
20/07/07 09:18:44
牛乳余ってるんでしょ？バターにしたらダメなの？
返信
1件
No.26 寿永
20/07/07 09:16:49
よく分からない除菌ジェル送り付けてきて、次はバター？いらないって。
返信