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  • No.29 国際妻

    20/06/23 03:09:36

    >>21
    ステーキは鉄板焼き屋のは厚さ1cm以上の鉄板で1000万円以上するからね。
    分厚い鉄板で焼くと熱の入りが均一でミディアムレアも美味しく焼ける。
    私は家族でホテルやタワーの鉄板焼きによく行く。
    夜景の見えるカウンター席でシャンパン飲みながらシェフに鉄板で焼いて貰う
    伊勢えびもステーキも最高。自宅であれば再現できないな。
    業務用の分厚い鉄板で焼いたパンケーキもふっくら美味しい。

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