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延喜
ボン！って破裂したよ
今時期の卵って殻が薄いのかな？
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No.15 万治
20/06/03 15:41:05
茹で卵を鍋で作るのが面倒すぎて、茹で卵メーカーを買ったよ。レンジで作るのも便利だし、今は専用の器具を愛用しています。電源入れて10分放置するだけだから朝ご飯の時に大活躍よ。
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No.14 天応
20/06/03 15:37:53
>>7
そういえば習った水から入れて沸騰するまで
箸で転がすと黄身が中央になるとか習ったなぁ
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No.13 天正
20/06/03 15:36:17
>>6
私も沸騰してから入れるよー
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No.12 主 寛仁
20/06/03 15:34:30
振って音がする卵はダメだね
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No.11 承保
20/06/02 17:57:53
丈夫な物が一気に壊れるから爆発になる
殻が弱いだけじゃ亀裂が入るけど爆発はしないと思うよ
電子レンジで爆発するのは
白身が固まって、中が100度以上になって沸騰
で、一気に白身がはじけるから激しい
もしかして火が強すぎて100℃以上の水蒸気でガンガン加熱されると破裂することあるのかな？
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No.10 主 延喜
20/06/02 17:44:52
>>4
調べたら栄養不足の卵だったみたい、殻も薄くて黄身を固定してるカラザも弱い
振ると音がするから中で黄身がかなり揺れてる感じ
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No.9 承徳
20/06/02 17:44:40
>>3
毎回沸騰したとこに卵入れてるけど破裂なんてしたことないよ
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No.8 正長
20/06/02 17:43:10
そんな風になった事ないなぁ
水からも沸騰してからも入れる事もあるけど。
水が少なかったとか？
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No.7 天福
20/06/02 17:41:29
>>6あなた学校で水から茹でるって習わなかったの？
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No.6 神亀
20/06/02 17:40:21
>>3
ゆで卵って沸騰した湯にいれるのでは！？
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2件
No.5 承保
20/06/02 17:40:04
中にガスがたまってたとか？
鍋で茹でたのなら内部で沸騰はあり得ないよね
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No.4 寛和
20/06/02 17:37:51
卵の殻の硬さはカルシウムの摂取量、カルシウムを体内に蓄えている量、産む卵の大きさ、季節などで違います。 単純に鶏の個体差もあります。 餌をたくさん食べる冬は硬く、食欲がおちて水分を多くとる夏はやわらかい傾向があります。 また、大きい卵は小さい卵に比べてカルシウムを多く必要としますから殻は薄い傾向があります。
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1件
No.3 応仁
20/06/02 17:37:18
沸騰してから入れたとかじゃなくて？
茹でてて破裂なんて今までしたことないなぁ
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No.2 主 延喜
20/06/02 17:33:56
>>1
いつも通り鍋で茹でてだよ、卵の殻見たら薄いんだよね
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No.1 寛延
20/06/02 17:31:53
レンジ使ったの？
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