- なんでも
- 正安
- 20/05/27 23:49:12
うちはバーモンドカレーでケチャップたします。
他に何を入れれば美味しくなりますか？
- 3 いいね
Pickup
カレーを美味しくするには何をいれますか？
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- 87
- 文化
- 20/05/28 07:33:42
>>77
バーモントはハチミツ入りなのにまたハチミツ？
入れたことないけど美味しくなるんだね。 -
- 86
- 慶安
- 20/05/28 07:32:24
マンゴージュース
プロはクミンとニンニクを炒めたら一味変わるって言ってたよ。 -
- 85
- 嘉祥
- 20/05/28 07:31:58
うちも基本バーモントだけど、何種類か混ぜたりすると美味しい。
あと、炒め玉ねぎペーストってのが売ってるんだけど、これ入れたらコクのあるカレーになって、とてもおいしかった。 -
- 84
- 宝亀
- 20/05/28 07:30:22
>>82
私もそう思う
説明書どおりに作ったら美味しいよね -
- 83
- 匿名
- 20/05/28 07:28:46
肉は骨付き。
骨髄からうまみ沢山出ます。 -
- 82
- 永仁
- 20/05/28 07:27:38
何も入れない
そのままで美味しいのに、なんであれこれ入れたがるの？ -
- 81
- 大永
- 20/05/28 07:27:05
香料や酸味が入らない100%ストレートのリンゴジュースもしくは美味しいリンゴ。
古いリンゴや不味いリンゴはダメ。 -
- 80
- 保延
- 20/05/28 07:20:15
にんにくスライスとバーモンドとこくまろのミックスにウスターソース！
野菜などを炒めずに最初から煮ちゃうの！
水すくなめでねー
はなわの奥さんレシピなんだけど、めちゃくちゃうまかった!!!
-
- 79
- 匿名
- 20/05/28 07:19:16
>>75オイソ笑
気持ちわりぃ -
- 78
- 貞享
- 20/05/28 07:13:41
しょうがとニンニクとはちみついれて煮込んで最後に醤油
カレールーはジャワの辛いやつ２種類混ぜてる！ -
- 77
- 寛徳
- 20/05/28 07:11:56
うちもバーモントカレー
はちみつ入れて煮込んで、仕上げにインスタントコーヒー、ソースを足してます -
- 76
- 観応
- 20/05/28 06:59:43
うちもバーモントカレーだよ！ローリエとマギーブイヨンはかかせないかな。あとにんにくたっぷり入れるよ。2日目のカレーのほうが断然美味しいよね！
-
- 75
- 康応
- 20/05/28 06:33:46
仕上げにオイソほんの少しティースプーン一杯程度
コクが出る
シェフから教わった -
- 74
- 享和
- 20/05/28 06:32:31
主はパーモンド使ってるんだから、一からスパイス使ってなんて誰も聞いてないのにドヤ顔。
若いママが多いから苦手なのも仕方がない。
何度か繰り返せば我が家のカレーになるんだよ。
私はスパイスのインドカレーは苦手ー。 -
- 73
- 漢字
- 20/05/28 06:31:16
全く違うメーカーのカレールウを半分ずつ使ってます
ガラムマサラとインスタントコーヒーとチョコとローリエで
と煮込みます。
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- 72
- 享徳
- 20/05/28 06:29:38
うちは、生姜、リンゴ、醤油、ソース、ケチャップ少々 入れる あとレーズン
ハウスザカリーの中辛だけど、辛口のチキンカレーには熟したバナナを入れたら美味しい！ -
- 71
- 正安
- 20/05/28 06:27:59
何も入れないほうが美味い
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- 70
- 正保
- 20/05/28 06:21:23
煮込む時にコンソメ入れて、最後に醤油を隠し味程度に。
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- 69
- 仁和
- 20/05/28 06:18:09
にんにくとしょうがのすりおろしたっぷり入れる
これだけ -
- 68
- 天仁
- 20/05/28 06:11:31
>>66
朝も早くから喧嘩売りまくってんね -
- 67
- 天平神護
- 20/05/28 06:05:28
>>61
インドより欧風の方が好きなんで。 -
- 66
- 寛正
- 20/05/28 06:01:25
>>64
ここの人達には理解出来ないから書かないだけですよ
レベルが低すぎてお話にならないから -
- 65
- 富士山
- 20/05/28 06:00:23
ピーマンとなすをみじん切りしたもの。
煮込む前にいれる。味に深みが出るよ。 -
- 64
- 安貞
- 20/05/28 05:58:20
>>61
あなたは日本語苦手だね
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- 63
- 宝永
- 20/05/28 05:41:07
>>61
そのスパイスが何なのかを聞いてるトピだと思うんだけど… -
- 62
- 天仁
- 20/05/28 05:40:34
>>61
スバイスは使わないかな -
- 61
- 寛正
- 20/05/28 05:31:23
ママスタって料理苦手の集まりみたい
バーモントカレーとか無理ー
スバイスつかう人とかあんまりいなくてビックリ！
内すね肉カレーは美味しいよ
圧力鍋で、人参はお肉と分けて加圧
色んなスパイス入れて作る
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- 60
- 宝永
- 20/05/28 05:29:10
パプリカと自家製ローリエは必ず入れてる。
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- 59
- 康応
- 20/05/28 05:28:31
煮込むとき水を減らして赤ワイン入れてる。安いルーも美味しくなる。
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- 58
- みー185211
- 20/05/28 05:25:06
玉ねぎをすりおろしたやつ
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- 57
- 天安
- 20/05/28 05:01:43
チョコ、みそ、ハチミツ、パセリ
コクが出るお -
- 56
- 永観
- 20/05/28 04:44:14
>>45
ならないよ。
おでん汁ってそんなに大量に残らないから水の分量で言ったら全体の10分の1くらいだし。
ほんのり和風出汁効いてるな～くらいの味。
テレビでやってたんだけど蕎麦屋のカレー風なんだって。 -
- 55
- 文暦
- 20/05/28 04:30:53
余分なことはしない、これが一番かな。
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- 54
- 平成
- 20/05/28 04:25:39
具の玉ねぎとは別にみじん切りにした玉ねぎをバターで炒めて入れるよ
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- 53
- ルーのみ
- 20/05/28 04:14:42
検証してたよ。
隠し味いろいろ入れているカレー何種類かと、
ルーのみのカレーを街の人に食べてもらって、どれが美味しいですか？って。圧倒的に、ルーのみ！！
いろいろ入れるのは手間かかるし、ルーのみに負けるんだから、カッコつけて隠し味なんて入れなくてもルーのみでいいよ。 -
- 52
- 明治
- 20/05/28 03:56:58
ゴールデンカレーのルウを使う
高い方！
たまに安売りしてたらまとめ買い -
- 51
- 享和
- 20/05/28 03:39:48
お水とトマトジュースで煮込む。
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- 50
- 享和
- 20/05/28 03:38:33
肉じゃがの残りを汁は入れないでカレーにするといいよ。
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- 49
- 仁安
- 20/05/28 03:31:21
偽物ではなく本物のバーモントカレーを入れると美味しくなります
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- 48
- 天明
- 20/05/28 03:25:03
最初具材炒める時にﾆﾝﾆｸ入れるだけ。
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- 47
- 長享
- 20/05/28 03:13:06
バーモントカレーは美味しくないでしょ？
黄色のカレーはイヤ -
- 46
- 赤味噌好き
- 20/05/28 02:41:23
入れるというか うちは ミンチ肉使うんだけど
ミンチ肉を刻んだニンニクと一緒に炒めたら 赤味噌(八丁味噌)で味付けして
カレーの仕上げの最後に ミンチ肉をイン。
カレールーは2種類入れるけど その日の気分でメーカー変える。
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- 45
- 寛保
- 20/05/28 02:26:24
>>38塩っぱくならない？
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- 44
- 天永
- 20/05/28 02:24:37
蜂蜜やジャム
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- 43
- 明応
- 20/05/28 02:20:28
蜂蜜
岩塩
ナツメグ
ヨーグルト -
- 42
- 正長
- 20/05/28 02:02:48
何も入れない。
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- 41
- 正嘉
- 20/05/28 01:57:39
ケチャップとウスターソース
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- 40
- でぶこ
- 20/05/28 01:56:30
食べる時にマヨネーズかける
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- 39
- 天平神護
- 20/05/28 01:55:28
チョコレート
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- 38
- 永観
- 20/05/28 01:46:10
おでんの残りの汁を使います。
おでん食べたら次の日カレー。
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