>>530
そういう店って収益のほとんどは夜の売り上げだからね
ランチタイムはあくまでも補助的な営業で儲けはわずか
客になじみになってもらって夜にも来てもらうのが目的だったりする
テイクアウトやっても手間かかるばっかりで利益は？

食事中心の店ならテイクアウトも多少は意味があるけど
居酒屋系は地域性もあるし、それやっても厳しそう