急上昇
享保
国産にんにくの価格推移
https://i.imgur.com/atmTyTv.jpg
国産ニンニク 増産機運も スペイン産競合 2割安
高値が続いていたニンニクの相場に陰りが出ている。
国産と競合するスペイン産の輸入増や、好調だった黒ニンニクなどの加工需要が弱まっているためだ。
昨年までの高値で増産の動きがある中、国内産地からは値崩れを心配する声が上がる。
加工業者の手控えも相場に水を差す。健康食品として黒ニンニクへの加工需要は伸びたが、
青森県内の加工業者は「1箱(10キロ)2万円を超えるなど、
仕入れ価格が高過ぎて一部の業者は青森産に手が出なくなっている」と指摘。
他県産や海外産の仕入れを模索する動きがある。
https://www.agrinews.co.jp/p48192.html
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