• No.374 久安

    20/01/11 04:14:28

    無農薬小麦粉で天然酵母の無添加パン工房なんて近所にあればいいけど
    うちの近所にはそんな洒落たパン屋はない。スーパーでPASCO買うのがやっと。

  • No.375 山荘

    20/01/11 04:33:35

    >>374
    すんごい拘りの超自然派のパン屋みつけたけど島根県出雲の山奥の山荘で
    焼き上げてるみたい
     
    自家製天然酵母パン工房アルムリーノ
    http://almulino-pan.com/product/index.html
      
    【アルムリーノで使用するすべての原材料の産地と育ちを公開】
      
    ・自然栽培(無農薬無肥料)北海道産と熊本県産小麦のみ使用
    ・モンゴル産天然岩塩のみ使用 
    ・自家製自然酒菌(出雲の日本酒倉から採取した天然菌)のみ使用
    ・ドイツ産無塩バターのみ使用
    ・奈良県にしはら自然卵のみ使用
    ・自家製あん(北海道産自然栽培小豆)のみ使用
    ・種子島産無農薬甘藷含蜜糖のみ使用
    ・出西 有機生姜
    ・パラグアイ産有機黒ごま
    ・島根県木次牧場の牛乳(遺伝子組み換え飼料を与えず天然牧草で育てた牛)
    ・出雲坂根の天然湧き水
    ・カナダ産オーガニックライ麦
    ・カリフォルニア産オーガニック胡桃
    ・カリフォルニア産オーガニックレーズン
    ・カリフォルニア産オーガニッククランベリー
    ・カリフォルニア産オーガニックアーモンド
    ・島根県出雲産オーガニックいちじく
    ・フランス産オーガニックチョコレート

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