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永治
無印良品を企画、開発する株式会社良品計画（東京都豊島区／代表取締役社長 松﨑 曉）は、2020年春に、「コオロギせんべい」を無印良品の一部店舗とネットストアで発売します。
世界中の様々な国・地域において「感じ良いくらし」を提案する無印良品は、生活に必要な商品の販売のみならず、社会でいま起きている様々な課題に目を向けています。中でも世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題は避けてはとおれない課題と考えています。
良品計画は、それらの課題を考えるきっかけになればという思いから、昆虫食の研究の第一人者の徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための取り組みを始めました。徳島大学からは、食用コオロギの実用化に向けた研究成果を、当社からは商品開発プロセスを共有し、おいしく食べていただける昆虫食の開発を進めています。
国連食糧農業機関（FAO)も、栄養価が高く環境への負荷も少ないという理由で、家畜の代替として昆虫食を推奨しており、中でもコオロギは食用に適しているとして国内外で注目されています。
コオロギを食用とするメリット
■栄養価が高い
主要な栄養素、たんぱく質やカルシウム、鉄分などを体内に多く含むので、それらを効率よく摂取できます。
■環境負荷が少ない
主な動物性たんぱく質資源の家畜に比べて、生育する際の温室効果ガス排出量や、必要な水やエサの量が圧倒的に少なく、環境負荷も軽減されると言われています。
■生産が効率的
飼育しやすく安定して生産でき、他の昆虫よりも成長が早く約35日で収穫できるという点で高く評価されています。また、エサは主に穀物類ですが、雑食なのでエサの選択肢が広く、未利用のまま廃棄される食糧の問題にも貢献する可能性があると言われています。
コオロギせんべい
徳島大学の研究をベースに量産されたコオロギをパウダー状にして、せんべいに練りこみ商品化します。
発売時期：2020年春 発売予定
商品売価：未定
商品規格：未定
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No.1 弘仁
19/11/22 19:47:08
うわあああぁぁあぁー
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No.2 慶応
19/11/22 19:49:07
迷走中～
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No.3 延享
19/11/22 19:56:44
イナゴは昔食べたことある。似たようなものなのかな？
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No.4 保延
19/11/22 20:00:00
蜂の子とかならまだ分かるけど
ご飯無くなる時の先取りでも
そこじゃ無いと思うだけどね
返信
1件
No.5 弘治
19/11/22 20:26:19
昆虫食の研究は何年も前からやってるしね。とうとう来たかという感じ。
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No.6 文応
19/11/22 20:29:25
亡くなった祖母が作ってたイナゴが好きでした。
なのでバッタに似た感じのコオロギは抵抗無い。買ってみよう。
蜂の子は食べた事無いので抵抗ある。
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No.7 匿名
19/11/22 20:32:10
胃の中でコオロギが成長……
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No.8 安和
19/11/22 20:32:47
粉末にして一緒にこねあげるなら気にならない。
でも商品名でアピールされると手を出しにくい(笑)
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No.9 久寿
19/11/22 20:41:42
昨日テレビでやってたコオロギラーメン思い出した‥
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No.10 正暦
19/11/22 20:44:35
パウダー状にして練り込むなら抵抗はそこまでないかも。でも何のために…？
ちなみに私もいなごの佃煮食べた事あるけど、普通に美味しいよね。
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No.11 享和
19/11/22 20:48:05
美味しく作ってね
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No.12 治承
19/11/22 20:50:04
コオロギやバッタを東北の人は採って食べると聞いたことあった。乾燥してそのままボリボリ食べると聞いた。
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No.13 久安
19/11/22 21:41:12
私は買わない
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No.14 主 永治
19/11/22 22:26:52
パッケージデザインこんな感じにするのかな
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No.15 大宝
19/11/22 22:30:12
海老せんべいの真ん中に海老が姿のままプレスされてるののコオロギverをイメージした 笑。
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No.16 長寛
19/11/22 22:34:40
未利用のまま廃棄される食糧の問題にも貢献する可能性があると言われています。
いやいや貢献なんかしないから
こじつけもいいとこだわ
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No.17 宝亀
19/11/22 22:35:54
是非、韓国中国で売って下さい。
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No.18 昌泰
19/11/22 22:37:24
私が無印良品に求めてるところはそこじゃない。
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No.19 弘治
19/11/27 23:56:04
>>4
蜂の子は超高級食材でもはや手に入りにくい。
ローヤルゼリー以上のビタミンや美肌成分ぎっしりで若返りに効くとかで
中国の富裕層の女性が食べてるらしい。
本当にハチミツしか食べてない蜂の子は白くてぷるぷるで甘くてクリーミーで味も美味しいから昆虫という感じではないらしい。
真っ白い乳白色の幼虫。
コオロギは丘の海老だね。
そもそも海老って1億5千年前は陸上でも虫みたいに生活してたし。
海老の別名「具足虫」
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No.20 延享
19/11/28 00:00:44
メンタリストdaigoは以前からコオロギの栄養に注目してて
コオロギパウダーをご飯にふりかけて食べてるよ
日本の豚肉や牛肉は抗生物質やホルモン剤まみれだけど
クスリ使わず育てられるコオロギは人間の体にも健康的で優しいタンパク源
日本の豚肉は抗生物質投与量がなんと世界1位！
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No.21 大宝
19/11/28 00:09:04
コオロギって、熱帯魚屋とか行くと大量に売ってるよね
それで何匹かは逃げてて店内にいるの…
きもい
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No.22 永治
19/11/28 02:19:44
コオロギってゴキブリの友達だと思うから食べたくない。
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No.23 霊亀
19/11/28 02:27:13
（○_○）！！
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No.24 天暦
19/11/28 02:42:40
コオロギなんてほぼゴキじゃん
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No.25
No.26 享徳
19/11/28 04:54:40
粉末か
せんべいから手足や触覚がピヨーンて出てたら怖いと思ったわ
返信
2件
No.27 えっ
19/11/28 05:05:08
きもちわるーーーーーーーーっっっ！！！
メリットの意味w
他で補えるから要らねーわ。
返信
No.28 あ
19/11/28 05:07:22
おいしいの
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No.29 宮 姐
19/11/28 05:24:38
都会の子は虫は食べれません
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No.30 匿名
19/11/28 06:10:41
私と友達は、買う！笑
食用の虫とかも食べに行った笑
変態友達で気が合う
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No.31 霊亀
19/11/28 06:12:24
>>26
想像してゾッとした。
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No.32 承保
19/11/28 06:16:05
栄養価が高いみたいだけど、他で栄養補うよ…
ごめんなさい。
カマキリに補食されているところ見てから苦手なの。
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No.33 神護景雲
19/11/28 06:41:33
何も言わずに主人に食べさせてみよっと。
美味しかったら私も食べる。
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No.34 承元
19/11/28 06:46:05
こおろぎをギュって押し付けたえびせんみたいの想像した
返信
1件
No.35 延慶
19/11/28 07:54:26
この前、長澤まさみが食べてなかった？
ラーメンにその形のまま入ってた
あの人変わってるね
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No.36 久安
19/11/28 07:59:03
>>26
中にはレアでありそうw
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No.37 延元
19/11/28 08:08:32
名前にコオロギはな～。食欲失せるからコロちゃんせんべいにして欲しい。
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No.38 安貞
19/11/28 08:51:36
やっぱりさ、食糧不足になって昆虫食べるようになるって話は本当かもね。
徐々に慣れさせようとしている。
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No.39 享徳
19/11/28 08:54:07
養殖ならハリガネ虫は入ってないのかなぁ
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No.40 正元
19/11/28 08:58:35
>>34
坂角のゆかりみたいな味するなら見た目黒くても全然いける！
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No.41 応仁
19/11/28 09:01:00
うちの山に捕獲に来て欲しいわ。
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No.42 延応
19/11/28 09:05:07
製造ラインで他のお菓子も作ってるよね？虫嫌いだからもう無印でお菓子買うのやめよかな。
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No.43 文平
19/11/28 10:03:09
どうせYouTuberがこぞって買うんでしょ
それ目当てでしょ
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No.44 大化
19/11/28 10:04:09
エビみたいな味らしいね
それならえびせん買うわ
返信
No.45 文久
19/11/28 10:12:21
無理だなぁ
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1件
No.46 保安
19/11/28 10:41:33
昆虫食って栄養不良で苦しんでる人の多い国に向けて研究開発をすすめてるものだと思ってる
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No.47 長暦
19/11/28 10:42:19
は？
感じ良いくらし？
どこが？
ついに無印も暴走かいな。
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No.48 寿永
19/11/28 10:43:31
ヤモリ じゃねぇよ！
人間だよ！
返信
No.49
No.50 天長
19/11/28 11:17:39
>>49
あなたのレスのおかげで、大の虫嫌いの私は察知して見るのをやめました。ありがとう。
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