ネギ好きだから食べてた。
さっと洗って斜めに切って沢山作った豚汁へ。
そして食べ終わる頃、黒い物体が…ワカメ入れてないのにと見たら虫だった…沢山作った日に限って。
ネギの間に虫がいたんだろうね。それ以来怖くて使ってない。

鶏団子

ネギの青い部分刻む、エノキ刻む、鶏ミンチ、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、鶏ガラ顆粒だし、醤油少々、ごま油、片栗粉少々、混ぜる

沸騰したお湯にスプーンでぽとぽと
浮いてきたら完成

ポン酢で食べるか、鍋に入れるか、スープに入れる

鶏団子

ネギの青い部分刻む、エノキ刻む、鶏ミンチ、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、鶏ガラ顆粒だし、醤油少々、ごま油、片栗粉少々、混ぜる

沸騰したお湯にスプーンでぽとぽと
浮いてきたら完成

ポン酢で食べるか、鍋に入れるか、スープに入れる

細かく切って野菜炒めやチャーハンに使う

直接は食べない。冷凍しておいて臭み取りに使ってる。

食べるし、お肉の臭み取りとかにも使えるから重宝してるよ。
私、カオマンガイが好きだから大活躍してる(笑)

>>19
農家の人はそりゃそうだろうね。
その理由も分からないの？

青い部分苦手だから捨てちゃう
人形みたいなプラスチックの味がする
分かる人いるかな

めっちゃ食べてたよ。食べない方がいいんだね

青い部分に栄養たっぷりあるんじゃなかった？

青い空洞の部分に白い虫入ってるの見てから使う気無くした

>>18
農家の人はたべないよ？w

>>14
そんなこと言ったら全部の野菜、食べられない笑。自給自足してるの？

>>14
残留農薬チェック厳しいよ。
ちょっとでも基準値超えたら出荷差し止めだよ。

魚や肉の臭み抜きのために使ってる。

冷凍しておいて、牛スジやレバーの臭み抜きや湯でこぼしに使ってるよ。

農薬たっぷりだから食べない方がいいよ

味噌汁に入れる。
あとはもつ煮とかチャーシューよくやるから一緒に煮ちゃってドロドロになるから結局食べる。

勿論！食べてる。
砂肝と一緒に炒めたり、味噌汁に入れたり。
子供も食べるよ。
捨てる人の、意味がわからない。

油で炒めてネギ油を作る。
それを炒めものがスープに使うと風味がよくなる。

ちょっと前まで捨ててたけど、テレビで栄養あるって言ってたから、鍋とかお汁物の時に一緒に入れる。
おいしい。

細かく刻んで冷凍して、お好み焼き、たこ焼きに入れてる。

よく洗わないと土付いてるよね
キレイな部分だけチャーハンとかお好み焼きに入れてる

新鮮だったら食べるけど、青い部分の先っぽはなんとなく捨ててる。

白い部分から5センチくらいまで普通に使う。
それより上は固いから捨てるよ。

栄養あるって

鶏ガラと肉とか豚足とか茹でる時に、臭み消しの為に他のクズ野菜と一緒に冷凍してる。

あれ、食べられる？肉煮る時に一緒に入れるくらいしかしない。

青い部分は細く刻んで同じ料理に一緒に使うよ。
どうしても白い部分しか使わない料理だったら取って置いて、肉を焼いたり煮たりする時の臭み消しに使ったりするかな。

汁物にいれてるよ。
あとチャーハンとか。