北海道の人に聞きたい へのコメント(No.6

  • No.6 建永

    19/08/16 20:03:39

    関東出身だから参考にならないだろうけど、
    米は農家から玄米で買うから、規定量の水だとベチャっとなるので水は少なめで、炊飯土鍋で炊いてる。
    盛り付けはふんわり。
    うちは海が無いとこだから家で海鮮丼はあんまり食べないけど、漬け丼の時は普通の白飯、海鮮丼は酢飯だよ。

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