ズッキーニ恐怖症!

匿名

匿名

19/07/03 18:28:26

私はズッキーニ恐怖症!
夏の定番食材だったのにスッゲー苦くて!
口がビリビリ吐き気に下痢!
瓜科の食中毒になって死ぬとこだった!
二度と見たくも書いたくも無い!

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.34 永久

    19/07/10 23:34:10

    あぶなー
    離乳食に使おうと思ってた。やめとく

  • No.33 嘉永

    19/07/10 23:29:32

    明日ズッキーニ使おうと思ってた。
    知らなかった!勉強になりました。

  • No.32 宝承

    19/07/10 23:25:01

    >>30
    は?アホ?笑

  • No.31 バカコメ者に物申す

    19/07/10 23:23:48

    >>30荒らすのやめてね、皆わかってるのでは?
    誰もそんな事かいてないのに、頭悪すぎる。
    性悪。
    茶化しコメなんて、ちっとも面白くないからね。

  • No.30 建仁

    19/07/10 23:15:48

    >>28
    メラニンではないよ、ソラニン毒

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  • No.29 天平神護

    19/07/10 23:13:01

    わー、私きゅうりでなった事あるや。
    サラダバーのきゅうでむっちゃくちゃ苦くて変な味だったんだけど、出す訳にいかなくてそのまま飲み込んだらあとから凄い吐き気。
    なんかヤバい消毒液とか間違って使ってたんじゃないのかと疑ってたけど、私以外に苦味を感じた人がいなかった。
    これだったのね…。

  • No.28 文久

    19/07/10 21:15:36

    ジャガイモも緑かがってるものは気をつけて!

  • No.27 はら

    19/07/08 23:54:32

    こないだ、苦いズッキーニ食べた!!
    知ってたら食べなかったのにー。
    幸い家族誰もどうもなかった。
    こらから気を付けなきゃ!!

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  • No.26 永観

    19/07/08 23:37:30

    へー。
    知らなかった。
    ズッキーニ大好きで毎日義母の畑から収穫して食べてるけど、これからはヘタペロリしてみる。

  • No.25 延応

    19/07/08 23:31:36

    書ったことまだ1度もない

  • No.24 嘉永

    19/07/03 22:41:12

    この間料亭でズッキーニの天ぷら出てきたけど
    めっっっちゃ美味しかった。

  • No.23 寛文

    19/07/03 22:38:29

    勉強になりましたー

  • No.22 延慶

    19/07/03 22:37:36

    えーー、うちもさっき食べた
    ズッキーニと、カットトマト、チーズを3セットくらい層にしてオーブンで焼いたの。
    大好きで。

    苦かったら食べないように気をつけるね!

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  • No.21 貞永

    19/07/03 22:36:38

    へー!勉強になった。ズッキーニ好きだし今までで一番ためになるトピだった 笑
    ありがとう。

  • No.20 延長

    19/07/03 22:33:45

    ズッキーニ大量にもらったとこ。
    気をつけよう。主さんありがとー

  • No.19 万延

    19/07/03 20:12:14

    やっぱり味見って大事だね
    まさに今日ズッキー二食べたよ

  • No.18 保元

    19/07/03 20:10:06

    >>15
    私は採りたて野菜でフレッシュなものでした。
    新鮮、古い、冷凍、関係なく苦味があれば、
    食べないように、仰ってました。

    個配担当の方は、当たり外れというか、稀に育ってしまうようなことがらある、と仰ってました。冷凍した会員さんのを回収したそうですが、苦味は変わらなかった、とも仰ってました。
    気をつけるに越したことないので気をつけたいですよね。

    食べてしまって苦味を感じたら、吐き出してくださいね。私は 吐き出したけどビリビリ感が酷かったです。お料理全滅でした。涙。

  • No.17 永保

    19/07/03 20:02:18

    昨日たまたまズッキーニもらったからカレーに入れたとこだった。これは知らなかったから主さんありがとう!
    でも苦いのはまだ食べたことないな。

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  • No.16 令和

    19/07/03 19:57:05

    ズッキーニおいしいけど切ってたら手がかゆくなる。
    食中毒とかあるんだねー

  • No.15 明治

    19/07/03 19:55:07

    当たりハズレなのか、古くなってそうなるのか気になる。

  • No.14 天平

    19/07/03 19:51:27

    >>12悪くなってたんじゃなくて普通に売ってるものに混ざってるよね。私もあるよ。味が違いすぎて捨てた。

  • No.13 保元

    19/07/03 19:37:58

    私もつい先日ありましたよ。
    某個配会員配達からのズッキーニでラタトゥイユとパスタに使ったら、ゴーヤの苦さとはまた別で、ものすごく苦くて。
    やはり私も口中ビリビリが治らなくて病院に行きました。
    10日間くらい酷い思いをしました。

    個配担当さんには勿論申告しました。その日に届いた会員さん殆どからクレームが入ったと聞きました。返金対応して下さいました。

    お医者さんが仰るには、食す前に、ヘタの部分を切り落として、ちょっと舐めてみて、苦味を感じたら食べないように、との事でした。
    きゅうりにも同じ事が言えるとの事でしたよ。
    参考まで。

  • No.12 応仁

    19/07/03 19:33:00

    悪くなっていたってこと?
    ししとうもすっごい辛いのが混じってるよね

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  • No.11 興国

    19/07/03 19:30:01

    こういうの見るとお腹痛くなっちゃう

  • No.10 平治

    19/07/03 19:29:05

    苦いことがあるなんて知らなかった。
    気をつけよっと。

  • No.9 永仁

    19/07/03 19:27:33

    怖いんだね!苦いのは食べない様にするわ!



    ズッキーニ食中毒に注意 2014年9月11日
    http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=104961

    (本文)
     人気食材の夏野菜「ズッキーニ」を食べ、下痢や腹痛などの中毒症状を訴えたケースが、今年7月に岡山県備前保健所管内で発生していたことがわかった。

     ウリ科植物にまれに含まれる植物性自然毒「ククルビタシン」が原因とみられ、同保健所は「強い苦味があるので、調理前の味見で確認して」と注意を促している。

     同保健所によると、管内の飲食店で7月上旬、コース料理で出された「アワビとズッキーニのステーキ」を食べた客14人が症状を訴えた。いずれも軽症だったが、その場で「苦い」との声が上がり、食べなかった客もいたという。

     保健所で調べたところ、使用されたズッキーニは産地が同じで、生産者に同様の苦情が2件あったことが判明。
    通常はない苦味を発症者が感じており、保健所は苦味成分のククルビタシンが原因とみている。

     ククルビタシンはズッキーニのほか、キュウリやカボチャ、メロン、ヒョウタンなどウリ科の植物に含まれている。含有量が多くなると、嘔吐(おうと)や腹痛、下痢、手足のしびれといった症状が出る場合がある。

     同様の事例は、観賞用ヒョウタンやユウガオの実などで報告されている。ただし、ウリ科でもゴーヤ(ニガウリ)の苦味は成分が異なるため、食中毒症状は起きないという。

     同保健所の担当者は「苦くないか確かめてから調理し、苦みがあったら食べないでほしい」とし、県のホームページでも注意を呼びかけている。(安田弘司)

    (2014年9月11日 読売新聞)

  • No.8 永仁

    19/07/03 19:24:06


    ググってみた!


    「ズッキーニには毒性を持つものがある」。この話題が2014年に大きく取り上げられました。岡山県でズッキーニを食べた十数人が、腹痛や下痢を引き起こしたというのです。食中毒といえばなんとなく肉や魚、たまごなど動物性食品に多いものという印象を持つ人も多く、野菜で食中毒が起きたことで注目を集めました。

    この食中毒の原因となった成分は、ズッキーニの「ククルビタシン」という成分。ククルビタシンはズッキーニだけでなく、きゅうり、かぼちゃ、冬瓜、メロン、スイカなど「ウリ科」の植物のヘタに近い部分に少量ですが含まれています。少量であれば毒性はなく、食中毒を起こすことはありません。しかし、ごくまれにククルビタシンの含有量が多く、苦みや渋みが強くて毒性があるものが含まれます。

    実際、口に入れただけで、唇や口の中がしびれたような状態になるのだそう。最悪の場合腹痛や下痢、嘔吐、手足のしびれなどの中毒症状を起こすことも。対策としては一口食べて苦ければ、もったないないと思わずに食べるのはやめること。加熱してもククルビタシンの毒性は消えることはありませんので、苦ければ決して食べないようにしましょう。苦味がなければもちろん何の問題なく食べることができますので、旬のズッキーニをおいしく味わってくださいね。

    と、書いてあった!

  • No.7 冷え冷えチュ~ハイ(^з^)-☆

    19/07/03 19:20:58

    アレルギーじゃ無いの?
    きゅうりとか大丈夫?

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  • No.6 万寿

    19/07/03 19:10:50

    毒じゃなくてアレルギーじゃない?

  • No.5 応仁

    19/07/03 18:54:28

    ほんとに???うちもズッキーニ定番なんだけどそんなことあるの?怖いんだけど。

  • No.4 久寿

    19/07/03 18:53:11

    ズッキーニで食中毒とかあるんだ

  • No.3 享禄

    19/07/03 18:51:11

    ちょっと、落ち着こう

  • No.2 天延

    19/07/03 18:31:51

    どの程度食べて中毒になったの?

  • No.1 天承

    19/07/03 18:31:38

    wwwww

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