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まみ
ロコモコのソースの作り方、教えて下さい&#x{11:F995};
お願いします&#x{11:F9C6};
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No.5 あっちの主
KDDI-SN39
07/06/06 16:34:58
ｻｰﾁして出なかったので助かりました！ありがとうございました！
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No.4 あげ
KDDI-SN36
07/06/06 16:33:30
てみたり
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No.3
PC
04/10/25 13:22:33
超簡単グレービーソースもどきを作ります。ロコモコにはグレービーソースが欠かせないのですが、手に入りにくいし・つくるのも面倒なので、苦肉の策がこのソースです。
フライパンでたまねぎをいため、ちょっと焦げてきたくらいでハンバーガーのパテだけを投入します。ハンバーグの油がじゅくじゅくしてきたぐらいで、水・コンソメスープの元を投入。しばらく煮込んだあと、ハンバーグを取り出して小麦粉か片栗粉でとろみをつけます。
グレービーソースは簡単に言うと肉汁を煮詰めたソースなので、ハンバーグで出汁もとってしまおうって訳です。
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No.2
N900i
04/10/25 13:18:05
市販のデミグラスソースで代用されたらどうですか？味が濃厚なので、少しのばしてみては？
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No.1
N900i
04/10/25 12:42:57
ｸﾞﾚｰﾋﾞｰｿｰｽは、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを焼いたときに出る肉汁に、ﾜｲﾝやおろした玉葱など加えて煮詰めたものだよ。
手作りするには、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを作らないと（笑）ちなみに輸入食料品を取り扱っているところでは、よく粉末状のものが売っています♪
うちは、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾜｲﾝやｼｮｳﾕを入れて、その時の気分でｿｰｽ作ってます！
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