• No.27 保元

    19/04/10 23:44:34

    私は、玉ねぎ薄切りにしてよく炒める(飴色にはならないけど茶色くなる位)
    別のフライパンでにんにくみじん切り入れて香りが立った所で鶏肉を焼く(焼目がつく程度)
    玉ねぎ炒めた鍋に鶏肉人参分量の水入れる
    すりおろし生姜、ナツメグ、ローリエ入れて煮る
    ルー入れてインスタントコーヒーちょっと入れる
    ルーはゴールデンカレーか濃いとろけるカレーが多い
    そんなに変わった事はしてないかな
    牛肉の時は水減らして赤ワイン入れてる
    作ってからちょっと時間置いた方が美味しい気がする

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