慣らし保育で保育園のごはん食べてくれないのは誰でもあることなので、気にしなくていいです。1ヶ月もすれば慣れてくれます。あと、イスに座れない子なんて保育園にたくさんいます。これからしつければ大丈夫です。
うちも少食なので、朝ごはん食べてくれない時は果物とヨーグルトだけの日もあります。パンだけっていう子も周囲に結構います。
細かいこと気にせずがんばってください。