給食食べないのと体重増加は関係ない。それを言うなら家庭の食餌を含む3食の食べ具合で考えてほしい。
お菓子を与えたくないなら、買わなきゃいいだけ。お菓子があるからご飯食べなくていいって学習してるよ。

多分。食に興味がないんだよ。
本人がかるく食べられる量で盛り付けて、おかわり待ちしたら？

あと、給食で完食を強要するのは、給食ハラスメントです。