ガスの物件2件、IHの物件2件に住みました。
IHはそれ用の鍋買わないといけないけど、火力はどっちも変わらない。

ただ、IHにするならランクを上げる事をお勧めします。
火加減も良いし（ムラが少ない）、タイマー付いてて便利だし。

なんとなくだけど、ガスよりIHで料理した方が冷めるのが早い気がする・・・