- なんでも
- 井川ダム
- 18/05/29 15:33:33
皆さんは、隠し味とか何か入れたりしますか?
オススメ教えてください。
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Pickup
皆さんは、隠し味とか何か入れたりしますか?
オススメ教えてください。
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+ベーキングパウダー入れてる。
ごま油風味の天ぷら粉売ってるけど 美味しいよ
うちは、水ではなく炭酸水+片栗粉少し
冷めてもサクサクだよ
具無しの衣だけかと思ったわ
カレー粉
あおのり
ゆかり
それぞれころもに混ぜると美味しいよ
小麦粉+卵+水
水を氷水にすると、油との温度差でサクッとする
マヨネーズ
塩少々
水はキンキンに冷えたもので。
卵使うと量が決まってくるから最近は天ぷら粉使ってる。
天かすだけ少量作りたいときとかも助かるし。
大量に作るときは卵小麦粉冷水。
お弁当とかデリバリーに付いてたトッピング用の細かく切ってある海苔
使わないでたまるとあれを衣液に混ぜる
少量の片栗粉いれますよ
サクッと揚がります