吐かせてでも食べさせるの？

保育園で働いてます。
年長くらすの担任ですが、とにかく野菜を全く食べません。
ほんの一口をやっと食べられるレベルのお子さんが大半です。
家庭は「嫌いなものを無理矢理食べさせません。」という考えの方がほとんど。だから、保育園で食べて経験する感じです。

そんな家庭で育ってる子ども達なので、一口でも食べればいいて考えて配膳してました。
作って下さる調理さんには申し訳ないですが、２０分も嫌いな食材とにらめっこしている姿、食べて吐く姿は見たくないです。

しかし。調理さんたちからは不満が多く、前日は年長なのに好きなものしか食べさせないのは甘い！定量食べさせてないのはおかしい。せめておかわりなしにすべきだ。と、言われました。

私は嫌々食べるより、前向きな気持ちで食べた方が嫌いな食材とも向き合えると思ってます。
一方で作り手としての気持ちもわかります。残されたら嫌ですよね。

園長にも私が甘い！と言う話がいっており、園長からはよく考えてやって。一口だろうが定量だろうが味は同じ。と言われます。

今は食べられる分だけ盛り付けてますが、就学前には定量を食べきる練習も入れます。

私の考えは甘いでしょうか？

私は私の子どもは偏食がありません。勉強ができない、不器用な子です。が、食事だけは美味しそうに食べてくれます。保育園で担任している子ども達が給食中に嫌々食べる姿をみるのが本当に辛いです。