- なんでも
- コン
- 18/03/21 17:35:33
みんなおでん作る時、だしどうしてる?
市販のだし?
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みんなおでん作る時、だしどうしてる?
市販のだし?
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市販だよ。笑
教えて♪
前日から昆布だし作っておいて、それにほんだし入れてるよ。
あとは砂糖、醤油、酒、みりんで。
塩とオイスターソース
だしは具材から出るからプラスするかは好み
おでんは鰹と昆布で出汁とって好みの味付けにする。
今夜おでんにしたけど、おでん用の煮込み昆布入れた。昆布煮込んでるうちに出汁出てくるから醤油に味醂少し入れた。
だしの素、砂糖、塩、醤油で作ってる
>>7
同じ、プラス酒
市販のだよ。
オイスターソースうまいよ
昆布と鰹のだし。
手を抜く時は、白だし+昆布茶