

鶏むね肉火入ってる？

料理・家事

イヌ

18/03/08 16:37:27

クックパッドで鶏むねチャーシューってレシピを見て作ったんですが
調味料の中に弱火で二分ひっくり返して二分、あとは蓋をして自然に冷えるまで放置ってレシピでした

切ってみてピンクのところはないし見た感じ火は通ってる感じなんだけどしっとりしすぎてて本当に生じゃないか不安です
鶏ハムもよく作るけどここまでしっとりになったことなくてビックリしました

ピンクの部分はないから大丈夫かな？

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- イヌ
- 18/03/08 16:38:38
一応他のアングルも…
- 1
- 6
- イヌ
- 18/03/08 16:41:53
>>2
そのくらい火を入れた方がよかったかな(>_<)
チンしたらパサパサになりそうだし失敗したかなぁ～
画像明るいとこで撮り直してみました
あんま変わんないかも…
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- 18
- イヌ
- 18/03/08 17:06:00
>>14
なるほどー！ひとつ賢くなった！

簡単に裂けたから大丈夫なのかな？
今回のは怖いって声が多いので加熱して次回の参考にさせてもらいます！
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