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ご自宅でのお料理にかんする質問です！
皆さん、砂糖はどのようなものをお使いですか？
購入するときは価格重視ですか？健康重視ですか？
ぜひ、教えてください！
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.113 ラッコ
18/03/10 04:43:54
てん菜糖
コーヒーは蜂蜜
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No.112 キリン
18/03/03 15:38:03
きび糖。コーヒーはオリゴ糖。
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No.111 パンダ
18/03/03 15:31:48
>>105へ～そうなんだ。勉強になった。
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No.110 サメ
18/03/03 13:57:00
>>109
作り方とか違いとか調べて自分が納得すれば何でもいい。
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No.109 キリン
18/03/03 13:38:51
結局は砂糖は良くない。純蜂蜜がいいよってこと？
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1件
No.108 カピバラ
18/03/03 13:37:15
キビ砂糖、テン菜糖、黒砂糖、白砂糖よりマシな砂糖はたくさんある。
けど所詮砂糖だから身体に良いわけではない
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No.107 サメ
18/03/03 13:35:24
>>106
調味料マイスターの知り合いは夏はきび砂糖・冬はてんさい糖使ってるって。
白砂糖よりきび砂糖のほうがミネラルとか旨味成分が多いから少なめでも甘味とこくが出る気がする。
でも好みだよねー
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No.106 キリン
18/03/03 13:27:54
最初から読んでて、うち白砂糖だから変えようかなっと思ってたけど最後らへんまでたどり着いてやっぱりそのままでいいかと思ったわ(笑)
結局どれがいいのかわかんない。
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1件
No.105 サメ
18/03/03 13:24:55
>>23
三温糖は白砂糖やグラニュー糖を作ったあとに残った糖液を煮詰めて作ってる。
煮詰めるということは酸化してるということ。だから三温糖は白砂糖よりもさらに体に良くない。
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1件
No.104 ラッコ
18/03/03 13:16:16
あまり周りに惑わされず美味しいの使えばいいんじゃないかな
そのまま舐めて美味しいもの
上白糖は正直あまり美味しくはないよね
そういう理由できびザラメにしてる
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No.103 チャボ
18/03/03 08:22:13
ラカントSとキビ砂糖を使い分けてる
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No.102 トラ
18/03/03 08:15:33
うちは旦那が糖尿病なのでココナッツシュガーです
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No.101 イルカ
18/03/03 08:13:27
色がついた砂糖苦手で、上白糖使ってた。
最初から読みながら甜菜糖か三温糖にしようと思ったけど、最後らへんのレス見て悩む。
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No.100 ライオン
18/03/03 08:00:32
てんさい糖
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No.99 カピバラ
18/03/03 07:47:57
メープルシュガー
いっぱい使う時は甜菜糖
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No.98 シャチ
18/03/03 06:48:47
>>23
なぜですか ？
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No.97 コアラ
18/03/03 05:58:31
てんさい糖
きび砂糖
のどっちか
てんさいはサラサラ使いやすい
体にもいいし
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No.96 イヌ
18/03/03 02:47:00
北海道のてんさい糖。
身体を冷やさないように。
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No.95 イルカ
18/03/03 02:18:58
>>94
おなじく！あさイチ見てからは上白糖に戻した。ママスタでさんざん言われて素焚糖やキビ糖使ってたんだけどね(^_^;)
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No.94 リス
18/03/03 02:14:13
カラメル色素使ってない三温糖とか甜菜糖？黒砂糖とかも使ってたけど、朝イチで白砂糖特集してから白砂糖にした。
確かにコクが出て美味しいかも。
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1件
No.93 シロクマ
18/03/03 01:41:37
テン菜糖とか、キビ砂糖使ってたけど最近はもう白糖。
おやつには蜂蜜。
三温糖はカラメル色素心配じゃない？アトピーならなおさらオリゴ糖とかテン菜糖とか使った方がいいとおもうけど。
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No.92 匿名
18/03/03 01:33:24
三温糖
白糖は体が冷えるから。アトピーに良くない
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No.91 ナマケモノ
18/03/03 01:31:11
>>89
ネットで2700円の非加熱の純粋はちみ使ってる。
結晶もできるし恐らく本物。
料理に使ってるけど、はちみつは砂糖より甘いから少量で甘味がでる。
2ヶ月は持つから高くはないな～と思うよ。
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No.90 ワニ
18/03/03 01:17:47
奄美大島のザラメ！おいしい！
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No.89 ヒツジ
18/03/02 20:34:12
この前キビ砂糖はダメだってママスタみたし
オリゴ糖もダメらしい
白糖、三温糖はもちろん
ラカントもダメらしい
ハチミツが1番いいんだろうけど、結晶ができないヤツは偽物でスーパーには本物は売ってない。専門店やハチミツ農家さんのは高い。
一体どうすれば良いのか。
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1件
No.88 ニワトリ
18/03/02 20:31:25
きび砂糖
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No.87 キリン
18/03/02 20:29:13
>>86
そうなんだね。意外だった。教えてくれてありがとう。
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No.86 学者が言ってた
18/03/02 20:27:46
>>84
いまの日本の砂糖はどれもこれも体にいいとか悪いとか大差ないんだってテレビでやってたよー
接種し過ぎたら全部毒
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1件
No.85
No.84 キリン
18/03/02 20:26:08
三温糖って、カラメル色素で着色してるんだっけ？白より体に悪そうなイメージだけど、どうなんだろう。
うちは、砂糖をやめてみりんのみにした。糖類が入ってない本みりん。
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2件
No.83 ダイエット
18/03/02 20:22:17
ラカントＳ！！
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No.82 リス
18/03/02 20:21:26
きび糖。煮物とか美味しくなった気がする。
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No.81 イヌ
18/03/02 20:20:32
甜菜糖
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No.80 ワシ
18/03/02 20:20:08
きび糖。
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No.79 ワニ
18/03/02 20:19:41
基本は上白糖
まろやかさがほしいとききび砂糖足したりする
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No.78 オカピ
18/03/02 20:19:20
>>72私も。白い砂糖は使いたくない。
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No.77 オカピ
18/03/02 20:18:00
きび砂糖使ってる。
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No.76 ネコ
18/03/02 20:17:09
きび砂糖、あとケーキやマフィン作るときは蜂蜜も使ってる。
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No.75 コビトカバ
18/03/02 20:15:04
きび砂糖
黒糖
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No.74 ゴリラ
18/03/02 19:17:47
きび砂糖オンリー
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No.73 アルパカ
18/03/02 19:16:36
結局どれがいいの？
うちいつも白砂糖だったんだけど変えてみようかなとこのトピ見て思った。
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No.72 パンダ
18/03/02 19:14:53
使い分けしてない全部きび糖
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1件
No.71 クジラ
18/03/02 19:13:38
きび砂糖と黒糖
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No.70 コアラ
18/03/02 19:10:34
みんな意外にちゃんとしてるのね
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No.69 インコ
18/03/02 14:29:28
>>68
私も。
お菓子をよく作るので、これプラス グラニュー糖とそれをミルで細かくした粉砂糖も常備。
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No.68 モルモット
18/03/02 14:27:40
きび糖
黒糖
甜菜糖
上白糖
を使い分けてる
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1件
No.67 アザラシ
18/03/01 22:23:00
甘さをがつんと感じたい時に使うのは上白糖
コーヒーとか料理にはきび砂糖使ってるにゃ
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No.66 インコ
18/03/01 22:21:42
黒糖
甜菜糖
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No.65 ワニ
18/03/01 21:04:18
きび砂糖
黒糖
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No.64 シャチ
18/03/01 21:01:30
>>62
一緒。確か精製度が違って、きび砂糖はミネラルが残ってるんだったような…
うちはきび砂糖と甜菜糖。
白砂糖の尖った感じの甘みが苦手なのと息子が軽度のアトピーだから。
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