レスくれた方々ありがとう！
スーパーで新鮮なのを買ってきました。
やっぱり、牛スジ以外のものも買っちゃったけど(笑)
ちくわぶなるものを初めて購入。これも土鍋にぶっ込んでみるのだ。
どんな食感なのか楽しみ。

牛スジ…あれからすぐに袋に入れて、ゴミ捨て場に捨ててきちゃったから確認出来ないや…。
色が戻ることもあるんだね。
また同じようなことがあった時のために頭においておきます。