私も甲殻アレルギーだけど、鵜呑みにしない。
火が通っている物はまだ大丈夫だったのが、
先週、海老カツを食べたら口の中と食道が痒くて痒くてピリピリと痛くなったから
火が通っていても、とうとうダメになったな。と自覚したから、おそらく甲殻類はもう食べない。