>>240
もし妊婦だったらどう対応したの？

私なら混み合った時は相席お願いしてる。

>>237はい。聞いたことはあります。

>>247
座れそうならひとり客はカウンターでと。

>>244やっぱり非常識ですよね？
ひとり客ならカウンターはラーメンに限らず、どの店でもそうだよね。

>>225
最初の方でうちは、店員が誘導するではなく
客が自主的に好きな席に座るって感じなんです。て書いてあるのに店長からはカウンターに誘導するようにっておかしくない？

接客が下手と言うか、結局どうしたいの？て感じでイライラするかも。自分でも話してて迷うなら最初から言わなくていいし、色々と余分だよ。話しもブレてるし何がいいたいのかどうして欲しいのか分からない。

そんな客はカウンター横からこめかみパンチでしょ？

>>251そんな個人的見解はどうでもいい。店としての対応が悪い事が問題。

たくさんの意見貰っても主は変わらないんだろうね。
対応下手すぎる。
一人でテーブル席座った客も何だかな、だけど、それ以上に店員の主にイライラするわ～
接客向いてないよ。

明確に案内をしないのに、来る度にはっきりしない事をごちゃごちゃ言われたらそら腹もたつだろう。

>>252
本来はご案内するのがマニュアルなんですが、ホールはわたしひとりしかいないから
結局回らず、お客さんが自由に座る形になってしまってます。

接客むいてないわ。
自分がその対応されたら嫌でしょ。ありえない

中にはわがままなお客もいる事を店側も想定して店内に張り紙したらいいと思う。
世の中常識ある人間ばかりじゃないから。
わがままなお客からしたらそんなの知ったこっちゃないって思ってそうだし。
主も初めからカウンター席へどうぞと案内するべきだったね。

>>256そのお客さんが最初からカウンターに座ればこのトビも存在すらしないわけで。
最初からカウンターに座ってくれたらよかったのに。
ランチタイムはやっぱりカウンターは常識です。

>>258
ホールを主1人がやってるからまわらないんじゃないと思う。
他の人なら1人でも上手くまわせるんじゃない？
いい加減〆れば？

>>260あした出勤したら、ひとり客はカウンターへ！！といった張り紙張ろうと思います。

>>259されたことないから分からない。

>>263なんだ釣りか
マジレスして損したわ

こんなモジモジした店員、イヤ。

カウンター席でもテーブル席でもお客様の善意以外は食事中には移動はさせない。タレが出てきてるのならもう食事中とカウントされる。

ラッシュ時で順番に案内してたらタイミング悪くて４人掛けテーブルに１人案内になる場合もあるけど関係ない。

>>261
だめだこりゃ
自分の接客態度が悪いのに反省せずにお客様のせいにしているようじゃこれからも同じようなミスするだろうね

>>258 出た！後出し！
>>116 と 言ってる事違わない？

>>258
ホールに店員が1人しかいないと言うことは、主以外の人なら1人で回せるんだよ。

こんな店員イライラして当たり前

まだやってんの？
ラーメン店のターゲット層に聞けば流れは違ってたと思うよ

>>263
悪いのは客じゃないってなんで気がつかない？
初めての来店なら客の混み具合とかわからないよね。
最初でお客さんもカウンターへ移動した方がいいですか？って聞いてんじゃん。
後からごちゃごちゃ言われたらそりゃ気分もよくないわ

一人で回せない状況がずっと続いてるのに人数増やさないってイジメられてるんじゃない？

主は働きはじめてどれくらいなの？
他の店員や店長に叱られたり注意されたことないの？

どうしても移動してほしいなら、座った後でも、

お客様、大変申し訳ありませんがお一人でのご利用でしたらカウンターの方へお願いします。
申し訳ありません。


位言えるだろうよ。

さすがにこんなに空気読めない人が接客業なんてしないでしょ。釣りだよ。それか、本気で自分のダメだったところがわからないのかな？

主は次なるシナリオを考え中です
皆様今しばらくお待ちください。

>>263釣りだよね。

こんなイライラするような釣り考えられるなんて凄いな。

>>277
釣りとは作り話という意味ですか？
作り話ではないです。実話です。　

>>275
三ヶ月くらいになります。
特になにも言われたことないというか、
店長は厨房でホールはわたしひとりしかいないのです。

貼り紙なんてパートの分際で勝手にできるわけないじゃん。

それに悪いのはテーブル席に座ったお客さんじゃなくて来店に気が付かなくてご案内できずにいた店員！

申し訳ございません。お一人様でご来店のお客様はカウンターにご案内させて頂いています。もしよろしければお席の移動お願いできますでしょうか？位言えたら良かったのにね

あとからごちゃごちゃうるさいわ。
あんたが案内しなかったのが悪いんでしょ？
来店したときにちゃんと主がカウンターに案内しとけば、テーブルに座ることもなかったんだし、自分が悪いくせに客のせいにするな。

>>281
え、店に二人しかいないの？

>>281
有名なチェーン店なのに？
それ、さびれた個人店レベルだよ？

まだやってたんだ(笑)
主さん、たくさんレスついたのに否定されてばかりだから納得できないんだね

>>285
有名ラーメン店ですが、場所柄的に多少寂れ感はあるかも？

最初にカウンター席に案内するべきだね
食べてる途中に移動させられるなんて迷惑だよ
それくらい、考えて仕事できないのかね

こういうのよくあるよね
食べてる時の移動は嫌だから
最初からカウンターを案内した方がいい

>>284くわしくは話すませんが、ホールはわたしひとりしかいないのです。

>>288
気がついたら勝手に座ってたのかも

>>291しばらく気付かずにいたら
買ってにテーブル席に座ってました。

最初にカウンターに案内出来なかったら、混雑時は御相席になりますと告げればいいだけよ。

>>293相席案使います。

釣り？釣りじゃなかったら主やばいよ

お冷やを持っていったときに、お一人ならテーブル席は。と言ったら
お客さんがカウンターいったほうがいいのかしら？と言われたので
いえ、べつにと言いメニューを聞きました。

この対応はどうなのよ。べつにって言ったのに後からごちゃごちゃ言われてお金払ってご飯食べたいと思う？