寒い地域に住んでる人は塩分多い食事が多いんじゃなかったっけ？
日本でも北海道に近い方は塩分多めだと思うよ。
私は関東だけど、実家が青森の人が近所にいて梅漬け食べたときにはしょっぱすぎて1個たべきれなかった。

関西は薄味っていうけど、普通の醤油より薄口醤油のほうが塩分高いよ。