独身の頃、屠殺の仕事をしていました。
家畜をしめることに関しては慣れちゃって悲しいとかは思わないけど、ごめんよ！って心の中で一言言ってました。

残さず美味しく頂くのが供養！
人間は食物連鎖のトップにいるんだから、感謝を忘れずに美味しく食べさせて貰えばいいんだよ。

屠殺してた者からすると、当たり前に食卓に並んでる命について考えてもらえるのは感慨深いことです。感謝とか、忘れちゃダメだよね、そういう気持ち。