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キノコ
サーチしてもいまいちわからなかったので教えて下さいm(__)m
松茸を５本もらったのですが、松茸料理なんでもいいのでレシピを教えて下さいm(__)m
出来れば料理初心者なので目分量とか苦手なので分量書いて頂けると助かります&#x{11:F9AB};よろしくお願いします
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No.9 主 キノコ
SH901iC
05/09/20 12:10:59
レスありがとうございますm(__)m
松茸に限らず、山の物は手で裂いた方が美味しいんですか&#x{11:F99F};
教えて下さった皆さん本当にありがとうございました(*^_^*)今晩頑張って作ってみます☆
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No.8 松茸
KDDI-TS31
05/09/20 12:03:24
に限らず山のもの（ぜんまいとかも）は包丁できるより人の手で裂いた方がおいしいと聞きます。味がしみやすかったり素材の旨味が溶けやすいんだそうです
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No.7 主 キノコ
SH901iC
05/09/20 11:56:02
松茸ご飯とお吸い物ですか&#x{11:F99F};ありがとうございますm(__)m
松茸ご飯は作り方が全くわからないので&#x{11:F9C7};今回はお吸い物と茶わん蒸し作ってみます&#x{11:F9CF};
それと初歩的な質問なんですけど、松茸は手で裂いた方が美味しいと聞きましたが、茶わん蒸しとお吸い物も手で裂いて調理した方がいいのでしょうか？
教えて下さいm(__)m
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No.6 茶碗蒸し
KDDI-KC33
05/09/20 11:50:53
以外なら、松茸ご飯…炊き込みご飯の要領でできます。もおいしいですし、お吸い物…三つ葉と松茸を少し入れて。もおいしいですよ。
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No.5 いいねー
PC
05/09/20 11:48:59
炊き込みごはんとか。おすまし
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No.4 主 キノコ
SH901iC
05/09/20 11:46:45
レスありがとうございますm(__)m
銀杏や三ツ葉ですか&#x{11:F99F};ただ銀杏は家の旦那が嫌いなのでエビと鶏肉と三ツ葉も一緒に入れて調理してみます&#x{11:F9CF};
それと他にも調理方法ありましたらよろしくお願いしますm(__)m
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No.3 茶碗蒸し
KDDI-KC33
05/09/20 11:41:29
銀杏や三つ葉を一緒に入れたらおいしくなりますよ★あとは主さんがおっしゃる具でいいと思います。ダシと卵で出来ます♪一度こしたらなめらかな茶碗蒸しになると思いますよ(-^艸^-)
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No.2 主 キノコ
SH901iC
05/09/20 11:38:48
さっそくレスありがとうございますm(__)m
茶わん蒸しは出し汁と溶き卵で作れますよね？他に具材は何を入れたら美味しいでしょうか？茶わん蒸しの具はエビと鶏肉しか思い付かなくて&#x{11:F9C7};
教えて下さいm(__)m
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No.1 薄く
KDDI-KC33
05/09/20 11:32:16
縦に切って茶碗蒸しに入れたら？風味が出ておいしいよ。
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