皆さんコメントありがとうございました！
先日は、漬け丼だったので錦糸卵や刻み海苔、葉ネギもあったのでごまかせたのかコメント通り少量の黒酢でやってみましたが冷ましたらニオイも薄まり大丈夫でした笑
砂糖がキビ砂糖なのでどっちみち少し茶色になりました^^;

穀物酢を買いました！