- 料理・家事
- 数の子
- 16/12/22 13:39:43
あれは一度じゃがいもを潰すのかな?
そのまま細くきったじゃが芋を揚げる?
- 0 いいね
Pickup
あれは一度じゃがいもを潰すのかな?
そのまま細くきったじゃが芋を揚げる?
利用ルール・禁止事項をご確認ください
誹謗中傷、個人情報、プライバシーを侵害する投稿は禁止しています。
また誹謗中傷においては、法改正により投稿者の情報開示について簡易な裁判手続きが導入されております。
画像表示ON・OFF
片栗粉を少しまぶして揚げてる
カリッカリ
最近じゃがいも切ってポテト揚げてるよ。好きな太さに切って一時間以上水にさらすとカリッと揚がる。マックのより美味しいよ 子供も沢山食べる
マックのポテトは潰してないよ。
皮むいたあと、カッターの機械に時速60キロぐらいの速さでジャガイモを通過させてくんじゃなかったかな。
で、その後いろんな薬品にドボン
マックのは誰でもあげれるように美味しくなるように色々な薬品につけてあるんだよね。
業務スーパーに冷凍のがあるからそれにしたらどうかな?
家庭だと油の温度が下がってまずくなるよね。最初から作りたいなら細切りにして一回冷凍。油の温度が下がらないように少しずつ揚げる。揚がったらザル。くらいかな。あとはマックのは油がショートニングってきいた。
業務スーパーの細いポテト揚げてダシダでしゃかしゃかする
クリスピーポテトが美味しいよ
朝マックのハッシュポテトは潰してあるよね。
ハッシュポテトもフライドポテトも冷凍似たのがで売ってるよ。
冷凍食品にあるよ。あれを揚げる。
冷凍のでいいよ