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新婚
今日の夕食は天ぷらにしようと思っています。
さつまいも・なす・かぼちゃなどは、切った後そのまま天ぷら粉に浸けて揚げていいのでしょうか？
めんつゆの作り方も教えてくださいm(__)m
料理得意な方お願いしますm(__)m
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No.5 まぁま
PC
05/09/08 14:17:14
うちは、めんつゆがある時は薄めて使うけど、無い時はほんだしをお湯にとかして、醤油、みりん、砂糖で味をととのえて食べてるよ
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No.4 ﾎｼ
D901i
05/09/08 14:15:47
天つゆは
だし1ｶｯﾌﾟ
みりん1/4ｶｯﾌﾟ
しょうゆ1/4ｶｯﾌﾟ
をあわせて煮立てます。
天ぷら衣は
卵1個
冷水2/3ｶｯﾌﾟ(卵と合わせて1ｶｯﾌﾟに水調整する)
小麦粉1ｶｯﾌﾟ
です☆
つけて揚げるだけですよ
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No.3 あ
N901iC
05/09/08 14:10:48
野菜は、切ってから水気を拭き取り軽く、小麦粉をつけてから天麩羅粉つけるといいですよ！天汁は、めんつゆをお湯で薄めればOK！
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No.2
N901iC
05/09/08 14:08:20
市販のめんつゆじゃだめなの?
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No.1 主 主
N900iS
05/09/08 14:06:23
教えてくださる方いらっしゃいませんか(;_;)
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