すかいらーくグループで働いた事ある方 へのコメント（No.6）

私もガストで働いてました。
まずは、お客さまを案内する時などの言葉遣いを教えてくれます。
それで最初のうちは、下げ物をするんじゃないかな？
あとメニューと、注文を受けた時に打つﾊﾝﾃﾞｨｰ機のﾒﾆｭｰの場所を覚えます。それができれば、注文を受ける事ができます。
今度は料理提供を覚えます。料理を見て、これは何ってわかるようにします。
あとは、少しするとﾚｼﾞを教えてくれたり、ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰの補充の仕方を教えてくれたり、だんだんいろいろできるようになります。
私の所はﾗﾝﾁのﾋﾟｰｸ時３人いて、料理提供、注文受け、下げ物、に別れていて、だいたいは自分の担当を優先的にやります。下げ物の人は、手があいてる時は両方のﾌｫﾛｰと、ﾃﾞﾘﾊﾞﾘｰ注文の打ちもしてました。
とにかくﾗﾝﾁは忙しくて、走り回ってました。
でも私も接客業好きなので楽しかったですよ。周りの方も主婦の方で話もあうし。常連さんに覚えてもらって、声をかけてもらうと嬉しいですよね(*^_^*)よく、大変だね～。頑張ってね！って言われてました(;^_^A
長文失礼しました。