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時事通信 09月01日 20時31分
千葉県は１日、同県市川市の介護付き有料老人ホームで３９人が下痢などの症状を訴える集団食中毒があったと発表した。うち９７歳の女性が死亡し、３人が重症。患者から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出され、県は老人ホームの食堂で８月２２日に提供されたキュウリのあえ物が原因とみて調べている。
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>>19
きゅうりの場合はイボや種部分に大腸菌がついてることが多いです。
生で食べる時は良く洗う、すぐ食べる、できればイボ部分や種も取り除くとなおいいですね。
よく棒に刺した冷やしきゅうりや浅漬けが店頭で売ってますが、危険なので、買う時は信用できる店舗を選びましょう。
>>19
O157は熱に弱いよ
普通給食では生野菜は使わない
胡瓜も茹でる
冷蔵庫の中などで食中毒菌が生野菜にくっついてそのまま食べると食中毒が起こる
家庭では生で食べるものは一番上の段に置くなど工夫が必要です
>>19
そうだよ。だから集団の料理はなるべく加熱した方がいいんだよ。
なんでキュウリが食中毒のもとなんだろ？
生野菜って危険なの？
可哀想なキュウリ
>>8
思った…
>>13似てるけど違う
>>14うん。
園児が…っていうならニュースになってもいいけど、老人とかどうでもいいな
ばぁちゃんのいる施設も、ケーシーフーズだ。
じいばあどんどん減ったらいいよ
>>8
激しく同意
>>6
旦那が去年お祭りのきゅうりにやられたっぽくて大変だったよ…。
私と子供も少し食べたけど大丈夫だった。
CKかぁ…
20代とかなら同情するけど97か
寿命みたいなもんでしょ
市川市のウェルピア市川 です。NHKのニュースで昨日 知ったけど 8月末の出来事なんだね。
>>2どちらもシーケーフーヅが納入って言ってたね。どこかの祭りでもキュウリで食中毒あったし、出来合いのキュウリ漬け買えないな。
どこの施設？
東京羽村の老人ホームだったよ。ニュースでやってた。
どこの、有料だろか
東京でも亡くなった人いるね。同じ業者が作ってる食事だったんだよね…
食中毒怖い((ﾟДﾟll))
