• No.243 野菜炒め

    16/07/14 16:23:42

    >>242
    どうなったか戻ってきたら、いつの間にウインナーの話になってたのね。(笑)

    硬くなっちゃうなら、豆腐とかつなぎに入れてふわふわさせるのはどう?

    まぁ硬いのが好きな人には邪道だろうけど…

  • No.246 わかめご飯

    16/07/14 16:29:58

    >>243
    豆腐?!木綿でいい?
    ありがと~!いつもど~しても固くなってたの!

コメント

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返信コメント

  • No.247 野菜炒め

    16/07/14 16:33:03

    >>246
    木綿か絹かは気にしたことないけど…
    重し乗せるかレンチンするかで、水分はそれなりに抜いてからの方が大事かな。

    あんまり多いと、べちゃべちゃっていうか逆にまとまらなくなっちゃうから。

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