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パインパン
一玉買ったり頂いた時に、一日で消費出来ますか？
うちは子供がまだ離乳食始めたばかりの月齢なので、レタスを食べられるのは大人２人なのですが、いつも余ったレタスの保存方法に頭を悩ませてます。
余ったものをラップしてジップロックして野菜室に入れても、翌日には切り口が赤くなってる事が多くて。
綺麗に鮮度が保てる方法があったら教えて下さい。
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.1 フルーツポンチ
Z+iQCMhHqR
16/07/09 07:22:10
包丁で切ると切り口赤くなるの早いよね。手でちぎるとまだ持つ。
我が家は、とろける生豆腐のっけてドレッシングかけて食べてる。
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No.2 マカロニグラタン
vzksURNyc1
16/07/09 07:23:36
赤いところを切り落として食べるかなー。
レタスしゃぶしゃぶしたら、意外と消費できたよ。
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1件
No.3 フルーツポンチ
iedIXXhP/e
16/07/09 07:23:42
これは私も知りたい。
いつも残ったらキッチンペーパーにくるんでからラップしてジップロック(ストロー使って空気抜く)しても、次の日には切った場所が赤くなってキッチンペーパーにも色移りしてる。
何か血が出てるみたいで気持ち悪いのよね。
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No.4 味噌ラーメン
hFvtPbUhp2
16/07/09 07:26:24
>>2
レタスのしゃぶしゃぶ美味しいよね！
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No.5 酢豚
5j53QGF/Aw
16/07/09 07:26:43
レタスの芯をくり抜いて水を湿らせたキッチンタオル差し込んでおくといいよ。
それでうちはレタス専用のタッパウエアに入れてるけど、なければラップで。
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1件
No.6 きなこパン
OjIQJjw2MU
16/07/09 07:27:47
包丁で切るからだよ。
一枚一枚葉を剥がして使うんだよ。
あと、買ってきたら芯をくり抜いてそこに水で湿らせたキッチンペーパーを入れておいて冷蔵庫の中で保管すると長持ちするよ。
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No.7 酢豚
5j53QGF/Aw
16/07/09 07:29:43
>>5
キッチンタオルじゃなくてキッチンペーパーです。間違えました。
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No.8 きなこパン
OjIQJjw2MU
16/07/09 07:29:58
冷蔵庫の中で保管する時は畑に生えてる状態…つまり芯の部分を下にして保管するといいよ。
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No.9 牛乳
ufGhCTqxXR
16/07/09 07:30:03
芯を手でくりぬいてそこに濡らしたクッキングペーパー入れるってのをやってるけど１日ぐらいなら赤くならないかも
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No.10 …蘭…(仮名・40歳主婦)
OtvLx82eVo
16/07/09 07:37:29
レタスを包丁を使わずに手で割いて、１回で使い切れる分量(例えば３等分とか)に分けておいて、それぞれ水を満たしたタッパーの中にレタスの切り口が水の外に出ない状態にして浸して蓋をする。
これで３日ぐらいは赤くならずに綺麗な状態で食べられるよ。
水は毎日換えて、食べる直前にも綺麗に洗ってね。
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1件
No.11 中華丼
JJ4m8H9DMT
16/07/09 07:40:55
冷凍できないんだっけ？
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No.12 フルーツポンチ
iedIXXhP/e
16/07/09 07:45:01
>>10
これって、やっぱり冷蔵庫に入れて保存した方が良いの？
レタスが完全に水に浸るようにして置いた方が良いんだね？
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1件
No.13 フルーツポンチ
fg7LFbZt++
16/07/09 07:48:08
普通に外側から食べる分だけ剥いて食べるよ
残ったのは冷蔵庫入れるけど、何もしなくてもそんなに傷んでないけどなぁ
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1件
No.14 …蘭…(仮名・40歳主婦)
OtvLx82eVo
16/07/09 07:50:34
>>12
あ、其処書くの忘れてたね(笑)
うんうん、冷蔵庫に入れておいた方が良いよ。場所を取っちゃうかもだけど。。。
野菜室には入りきらない場合もあるだろうから、冷蔵室内の冷気が出る所から少し離れた場所とかに保存すると良いかも。
そうだね、完全に水の中に浸ってる状態が良いんだけど、どうしても浮く？からその浮いて水面から出てる部分が切り口じゃないようにした方が良いの。
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No.15 ミネストローネ
SozB90V4NU
16/07/09 07:51:53
私も芯をくりぬいてる！
サニーレタスとかもしなしなになっても水をボールに入れて浸しておけば復活するよ！
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No.16 酢豚
Iv3dvcrQOR
16/07/09 08:05:31
濡らした新聞紙にくるむ。芯をくりぬいて、くりぬいた部分に濡らしたチリ紙を詰める。
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No.17 八宝菜
E3BBtpjEpD
16/07/09 08:13:17
3センチくらいに折り畳んだキッチンペーパーを少し湿らせて小麦粉つけてレタスの芯にペタっと貼り、ラップでクルッと巻く
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No.18 鮭フライ
+MqO2Fin0T
16/07/09 11:23:24
テレビでやってた。爪楊枝を３本、芯のところに三角形の感じでさすとすごく長持ちしますよ。ちぎってしまったのは早めに食べるしかないけど。
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1件
No.19 牛乳
DQDTqbAFJ4
16/07/09 11:58:34
クックパッドでレタスとお肉のプルコギ風炒めみたいなのが載ってるんだけど、傷んだやつはそれで消費してる。
余ったお肉とか野菜と一緒に。
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No.20 バニラヨーグルト
2T6T+pWQOQ
16/07/09 13:13:23
>>13
私もこれ。
レタス半分にとか包丁で切った事ない
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No.21 酢豚
8z8US9/vgA
16/07/09 13:36:49
レタスやキャベツ、白菜などは一枚一枚葉をちぎって使ってる。切ってしまうと長持ちしなくなるよ。
ビタミンCは水溶性だから水に浸けると溶け出てしまうよ。
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No.22 食パン（はちみつ付）
yhETXZhCYA
16/07/10 21:49:38
>>18
うちもこれ。長持ちするよね。なんでだろう（笑）
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