>>573
料理は下拵えが全てだって。
切り方を揃える、灰汁抜きをする、野菜を素揚げして色鮮やかにする、とか色々。
結婚前後で料理教室通ったけどベテラン主婦も結構来てて、先生が「ベテラン主婦の方が適当に作るから料理が下手」って言ってたな。
ま、子育てしながらじゃしょうがないけどね。