- 料理・家事
- 匿名
- 15/04/12 22:02:47
白砂糖のかわりに違うもの使ってる人いますか？主はきび砂糖使い始めたけど、あまり上白糖と変わらないのかなぁ。
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上白糖のかわりに
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- 19
- 匿名
- 15/04/13 09:46:24
てんさい糖高いよね。
前つかってたけど、きび砂糖の方が安いしサラサラで溶けやすいからそっちに変えた。 -
- 20
- 匿名
- 15/04/13 09:46:29
さとうきび搾る
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- 21
- 匿名
- 15/04/13 09:47:43
>>18
無農薬かぁ。高そうだね。 -
- 22
- 匿名
- 15/04/13 09:50:10
今まで上白糖使ってたけど、ママスタでよくないって見て甜菜糖買ってみた！！凄い高くてビックリした！
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- 23
- 匿名
- 15/04/13 10:03:25
>>18
無農薬の甜菜糖なんて、そんな簡単に手に入るの？通販とかかな？甜菜糖は本当は白いんだよね？日本で売ってる甜菜糖の多くは茶色だけど、あれは煮詰めた時の焦げというか灰汁で茶色いらしいよ。あと、遺伝子組み換えじゃない種を使ってるかとか、いろいろ気を付けなきゃいけないことが多いよね。ただ、「甜菜糖=体にいい」と思って買ってる人はちょっと調べてみるといいと思うよ。 -
- 24
- 匿名
- 15/04/13 10:05:50
>>23 え、そうだったの( °_° )？
軽く調べたら体にいいって書いててさ！
砂糖はどれがいいのかな？きび砂糖とか？ -
- 25
- 匿名
- 15/04/13 10:06:30
てんさい糖使ってる
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- 26
- 匿名
- 15/04/13 10:08:55
>>23 それも1人のブロガーの意見じゃなくて？
とき、原料の「てん菜」から糖分を抽出し、ろ過して煮詰めたあと、結晶と糖蜜に分けます。それぞれを乾燥させると、結晶は上白糖・グラニュ糖になり、糖蜜は「てんさい糖」に。茶色い色は、蜜を含んだまま高温で乾燥させた天然の色なのです。
っててんさい糖の販売元が言ってるのもまたひとつ。 -
- 27
- 匿名
- 15/04/13 10:11:50
黒糖使ってるけど黒くなるのよね。だから蜂蜜ばっかりだー。
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- 28
- 匿名
- 15/04/13 10:12:28
>>27 私もメープルシロップ。
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- 29
- 匿名
- 15/04/13 10:15:49
>>28
蜂蜜とメープルシロップって一緒なの？別物だと思ってた。 -
- 30
- 匿名
- 15/04/13 10:18:13
蜂蜜とメープルは違うよ
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- 31
- 匿名
- 15/04/13 10:21:33
>>30
調べてきたらやっぱり違った。簡単に言ったら蜂蜜は蜂でメープルはカエデの樹液だもんね。
自己解決してスッキリした。 -
- 32
- 匿名
- 15/04/13 12:51:25
甜菜糖使ってたけど、溶けにくくてきび砂糖に変えた。
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