ゴーヤチャンプルーの作り方を教えてください!

匿名

P901i

05/07/22 20:10:26

お願いします、素敵すぎる奥様方(´∀`)ゴーヤいっぱいもらって焦ってます。お願いします☆

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.14 アナタ!

    KDDI-HI34

    05/07/22 22:25:25

    ビタミンCの宝庫ですよ!

    後、体の火照り、こもった熱を内側から冷ましてくれる!
    だから南国で栽培されるし、よく食べられてたんですよ!(沖縄やタイ、うち九州だけどブームの前から普通にあった。)

  • No.13 ゴーヤ

    N900iS

    05/07/22 22:14:48

    って栄養あるの?

  • No.12 ゴーヤ女

    KDDI-HI34

    05/07/22 22:10:51

    あぁ…。
    下の方が言うように塩もみすると苦みも飛ぶし、多少しんなり。
    茹でる時はするけど炒める時はしないな…。
    個人的好みで、ゴーヤは2~3㍉に超薄スライスします。

  • No.11 遅いけど…

    D900i

    05/07/22 21:28:54

    ゴーヤは塩でもみ洗いした方が苦みおさえられていいですよ♪ ゴーヤってあんまり しんなりならない気がする

  • No.10 ゆん

    N900iS

    05/07/22 21:21:01

    豆板醤で炒めてもおいしいよ&#x{11:F9A0};

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  • No.9 主

    P901i

    05/07/22 21:17:17

    今作ったらゴーヤがシャキシャキしてるねんけど、炒めが足りないのかな?これが普通?

  • No.8 ゴーヤトピがたったので

    KDDI-CA31

    05/07/22 21:16:51

    あげ

  • No.7

    KDDI-TS31

    05/07/22 21:16:27

    アゲ

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  • No.6 バム

    KDDI-TS31

    05/07/22 20:50:17

    人参やしめじ入れても良いよ♪私は、普通の味に飽きたら、味噌炒めにする。
    醤油大サジ3
    砂糖大サジ2
    味噌大サジ1
    の割合で…。苦みが苦手な人にはグー(^o^)

  • No.5 主

    P901i

    05/07/22 20:43:04

    いくタソもありがと~(*゚∀゚*)

  • No.4 主

    P901i

    05/07/22 20:40:52

    ゴーヤ女タソありがと~(*ノд`*)

  • No.3 いく

    KDDI-SA31

    05/07/22 20:40:43

    私は、油をいれてゴーヤーを炒めて、しんなりしてきたらポークをいれて、ときタマゴをいれてほんだしとしょうゆで味付けしますo(^-^)o
    うまいよぉ~♪

  • No.2 ゴーヤ女

    KDDI-HI34

    05/07/22 20:36:02

    私は
    熱してニンニク入れたサラダ油で豚肉、ゴーヤ、水切りした木綿豆腐を塩胡椒で炒め、
    だしの素か鶏ガラスープの素(こちらが多い)入れて
    、とき卵絡め固めて、
    仕上げにごま油少量。

    チャンプルーの素使えばカンタンだけど、手作りもうまし。
    ブラックペッパーを食べる直前にふりかけたりも。
    マヂウマ(゚д゚) ♪

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  • No.1 主

    P901i

    05/07/22 20:19:51

    ゴーヤトピあげてくれたのはうれしいんですがゴーヤチャンプルーがありません。゚(⊃д`)゚。

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